早上金蘋果，晚上毒蘋果？關(guān)于蘋果的3個真相，現(xiàn)在知道還不晚|天天新動態(tài)

我們都知道吃蘋果對身體好。

(資料圖片僅供參考)

但總聽人什么“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”？

怎么著，吃個蘋果我還得挑時間？！

今天，我們就給大家講講關(guān)于蘋果的那點兒事。

第

1

點

—The first—

一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我？

蘋果的綜合營養(yǎng)價值在常見的水果中并不突出。

以常見的紅富士蘋果為例，每100克蘋果的熱量為49千卡，含11.7克碳水化合物，膳食纖維2.1克，維生素C為2毫克，算是比較“平平無奇”。

有營養(yǎng)，但不多。

要讓人遠(yuǎn)離醫(yī)生不生病，屬于夸大其詞了。

但蘋果也有它自己的優(yōu)點，含有豐富的果膠、酚酸、黃酮類物質(zhì)。

這些營養(yǎng)物質(zhì)具備消炎殺菌、抗病毒、提高免疫、降低血脂、預(yù)防肥胖、抗氧化、抗衰老等“萬能”功效。

看起來吃蘋果，確實有那么點“包治百病”的意思。

但正如“拋開劑量談毒性都是耍流氓”一樣。

想通過吃蘋果達(dá)到各項研究中發(fā)現(xiàn)的效果，恐怕你這輩子光靠吃蘋果為生都不夠。

第

2

點

—The Second—

什么時候吃蘋果最好？

“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”是真的嗎？

其實不是的。

蘋果就是那個蘋果，營養(yǎng)價值并不會因為吃蘋果的時間而改變。

如果人體的消化系統(tǒng)處于正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)，什么時候吃蘋果都不會產(chǎn)生危害。

只是在早上，人體腸胃功能處于正在激活狀態(tài)，消化能力弱，又需補充足夠的營養(yǎng)素，上午吃蘋果這種易于消化的水果，可以補充人體營養(yǎng)需求，有利于控制血糖。

而在晚上，蘋果的含糖量較高，易被吸收，睡前進(jìn)食容易造成熱量過剩，導(dǎo)致肥胖，且充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更有損健康。

可這并不能說明蘋果晚上會有“毒”。

吃蘋果是有時間講究，但講的是吃一個蘋果所用的時長。

專家建議在15-20分鐘內(nèi)吃完一個蘋果有益于口腔健康。

因為蘋果中的有機(jī)酸可以在一定程度上抑制口腔細(xì)菌。

只要蘋果在口腔里待的時間足夠長，其中的有機(jī)酸就能和口腔充分接觸，帶來更全面的保護(hù)。

而吃得太快的話，意味著蘋果咀嚼并不充分，不利于胃腸道保護(hù)。

所以，建議適當(dāng)慢慢吃蘋果。

第

3

點

—The Third—

吃蘋果要注意什么

1

不要糾結(jié)削皮這件事兒

果皮的營養(yǎng)素種類和含量都要比果實中多。

如果不討厭蘋果皮的口感，可以帶皮一起吃。

但是不喜歡的話，削掉也沒關(guān)系，僅通過吃一個蘋果的果皮，不會對人體健康產(chǎn)生顯著作用，不然蘋果皮早成保健品了。

總之，想吃就吃，不想吃也沒什么損失。

2

各類水果搭配食用

沒有任何一種水果能兼具所有營養(yǎng)元素。

所以吃水果，也不建議單吃蘋果這一類。

搭配其他水果，營養(yǎng)才會更加全面。

3

少喝蘋果汁

蔬果榨成汁，反而不健康了。

完整的水果中含有非常豐富的營養(yǎng)成分。

但水果在鮮榨的過程中，會破壞植物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使各種營養(yǎng)物質(zhì)遭受破壞，只留下了糖。

而一杯果汁，往往是3~5個蘋果榨成的，含糖量更高，容易讓人越喝越胖。

4

蘋果別吃太多

《中國居民膳食指南（2022）》推薦每天攝入的水果是200克~350克。

過量攝入蘋果或其他水果，會造成糖分、能量超標(biāo)，對身體產(chǎn)生健康威脅。

今天的科普就到這兒了，最后問一句大家是怎么吃蘋果的呢？

關(guān)鍵詞： 營養(yǎng)物質(zhì) 營養(yǎng)價值