讓土豆變化多種形態(tài)！饞掉牙街頭薯仔，帶來無數(shù)種特色小吃！

隨著土豆在中國人們生活中逐漸不可替代，關(guān)于土豆的美食小吃也多了。今天就跟著饞掉牙小編來了解一下，土豆小吃有哪些?

1、薯?xiàng)l小吃

把去皮的土豆切成粗線均勻的細(xì)長條，清洗干凈后加調(diào)料等腌制。起油鍋，5萬熱時下鍋小火炸制四邊焦?fàn)?，整體金黃即可。根據(jù)個人口味的不同，想吃的軟一些，炸制時間短一點(diǎn);喜歡脆香一些，炸制時間長一點(diǎn)，再配上番茄醬，美味的薯?xiàng)l就大功告成啦。

2、狼牙土豆小吃

狼牙土豆是四川大街小巷隨處可見的特色小吃。初聞其名，就覺得獨(dú)具特點(diǎn)，其實(shí)是將去皮的土豆用特制的刀具切成鋸齒形狀，形如狼牙而香名。

將切制好的狼牙土豆放在水里浸泡，將土豆所含淀粉浸泡出，再將狼牙土豆炸制過心有一條細(xì)白線即可。狼牙土豆一般會搭配一些其他菜品(如：白菜、海帶絲、木耳、藕片等)一起炸制再調(diào)味。狼牙土豆一般吃生脆的口感，但也可以根據(jù)個人口味將土豆炸得軟一點(diǎn)。

3、鍋巴土豆小吃

鍋巴土豆現(xiàn)在勢頭正勁，越來越多人了解到了四川鍋巴土豆這個美食。最初的時候，鍋巴土豆制作相對簡單，外表一層薄薄的殼，外表口感酥脆，類似鍋巴口感而得名。隨著人們對美食的不斷追求，現(xiàn)在的鍋巴土豆吃起來更香，土豆經(jīng)過三道炸制工序后外表一層厚厚的鍋巴，配上調(diào)味料，有麻辣味、糖醋麻辣味、番茄味、燒烤味等，吃起來讓人胃口大開。

4、起司土豆小吃

起司土豆結(jié)合了西式美食的做法，將土豆去皮蒸熟搗成泥備用。將雞蛋、淀粉、食鹽、胡椒粉放入土豆泥，將其揉成土豆面團(tuán)。取一小塊土豆面團(tuán)將切好的芝士包進(jìn)土豆面團(tuán)里，搓成土豆球，裹一層雞蛋液再裹一層面包糠屑。下油鍋炸成金黃色即可。

5、風(fēng)琴土豆小吃

風(fēng)琴土豆是用烤箱制作出來的。將土豆去皮，把土豆放在兩根筷子中間，再將土豆切成厚薄均勻的片，切到筷子位置停下，這樣整個土豆片都是連在一起的。再用錫紙包裹住土豆，放入烤箱烤制，準(zhǔn)備培根，切短備用，將培根夾在烤制好的土豆片中間，表面刷上油，撒調(diào)料，再入烤箱烤制25分鐘，取出擠上色拉醬即可。

土豆美食小吃還有很多，像土豆絲餅，土豆泥，小土豆，土豆片等，不管是什么樣的美食，人們對于土豆的熱情一直不會停止。其中饞掉牙街頭薯仔更是將土豆的美味發(fā)揮到淋漓盡致。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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