科拓生物“中國(guó)菌”干酪乳桿菌Zhang或可改善缺鐵狀態(tài)下的免疫及腸道健康

近期,來(lái)自科拓生物的”中國(guó)菌“干酪乳桿菌Zhang再添新作,又有一項(xiàng)重量級(jí)研究成果發(fā)布!2021年12月20日,最新研究成果“干酪乳桿菌Zhang對(duì)低鐵飲食狀況、免疫和腸道菌群的影響‘在國(guó)際權(quán)威期刊《Journal of Functional Foods》上成功發(fā)表。據(jù)悉,此項(xiàng)研究成果是以干酪乳桿菌Zhang為首的中國(guó)益生菌首次對(duì)微量元素缺失下進(jìn)行的相關(guān)科學(xué)研究,探究了微量元素缺失對(duì)于腸道菌群影響以及益生菌如何調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu),并取得了良好的科學(xué)數(shù)據(jù);此研究成果的發(fā)表再次標(biāo)志著科拓生物“中國(guó)菌”在研發(fā)方面走在了世界前列,大大提高了中國(guó)益生菌的影響力!

鐵是人體的重要組成及不可或缺的微量元素之一,是血紅蛋白的重要組成,也對(duì)維持腸道菌群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定起到關(guān)鍵作用。有研究表明缺鐵會(huì)導(dǎo)致生理方面出現(xiàn)問(wèn)題,進(jìn)而可能會(huì)影響到腸道菌群結(jié)構(gòu)?？仆厣锍掷m(xù)關(guān)注益生菌對(duì)益生功效的深入探究,針對(duì)微量元素鐵缺失等情況開展了動(dòng)物實(shí)驗(yàn),并選取了”中國(guó)菌“干酪乳桿菌Zhang參與研究。

本實(shí)驗(yàn)選取了4組小鼠進(jìn)行為期8周的科學(xué)研究,即對(duì)照飲食組、低鐵飲食組、對(duì)照飲食+益生菌組和低鐵飲食+益生菌組。8周后采集糞便、血液樣本,對(duì)腸道菌群及免疫指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示低鐵飲食降低了小鼠腸道菌群的多樣性,而補(bǔ)充干酪乳桿菌Zhang則可以維持其腸道菌群的多樣性水平,研究還發(fā)現(xiàn)低鐵飲食可能會(huì)導(dǎo)致糞便中Parabacteroides goldsteinii含量的增加,而干酪乳桿菌Zhang可以降低此致病菌含量。同時(shí),低鐵飲食可能會(huì)導(dǎo)致腸道菌群中L-組氨酸生物合成相關(guān)基因的減少,而干酪乳桿菌Zhang則可以改善這一現(xiàn)象,進(jìn)而維持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素B代謝水平的穩(wěn)定。此外,干酪乳桿菌Zhang還可以顯著降低促炎因子血清IL-18水平并對(duì)血清TIBC有調(diào)節(jié)作用。

據(jù)了解科拓生物還篩選了一批來(lái)自中國(guó)本土且有利于國(guó)人健康的“中國(guó)菌”進(jìn)行研究和開發(fā)利用,而干酪乳桿菌Zhang就是“中國(guó)菌”的核心代表之一!干酪乳桿菌Zhang 2002年分離自內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原自然發(fā)酵酸馬奶,是我國(guó)第一株完成全基因組測(cè)序的益生菌;經(jīng)過(guò)多年來(lái)的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)其具有諸多益生功效,截至目前已發(fā)表相關(guān)文獻(xiàn)170余篇,申請(qǐng)專利16項(xiàng)。

科拓生物十分重視菌種資源的開發(fā)利用,建成了亞洲最大的菌種資源庫(kù),堅(jiān)持選用來(lái)自中國(guó)本土的“中國(guó)菌”并持續(xù)助力國(guó)人健康,聯(lián)合國(guó)內(nèi)十余家三甲醫(yī)院,累計(jì)開展了60項(xiàng)針對(duì)中國(guó)人群的臨床試驗(yàn),在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先,科拓生物已然成為”中國(guó)菌“的領(lǐng)頭人。此次干酪乳桿菌Zhang對(duì)低鐵飲食狀態(tài)、腸道菌群和免疫方面的改善作用這一重大實(shí)驗(yàn)成果的發(fā)現(xiàn),是對(duì)微量元素缺失群體研究的一大突破,也為今后進(jìn)行臨床試驗(yàn)等研究提供了寶貴的數(shù)據(jù)參考,更為今后低鐵飲食消費(fèi)者開發(fā)新型功能性產(chǎn)品提供了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)保障!科拓生物將一如既往,堅(jiān)持選用來(lái)自中國(guó)本土的“中國(guó)菌”,不斷創(chuàng)新,助力國(guó)人健康,助力中國(guó)益生菌行業(yè)蓬勃發(fā)展!

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關(guān)鍵詞： 狀態(tài) 缺鐵 可改善