河南等10個(gè)省份學(xué)生奶專(zhuān)項(xiàng)抽檢 177批次樣品全合格

12月3日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站公布中西部地區(qū)學(xué)生奶專(zhuān)項(xiàng)抽檢結(jié)果，抽檢結(jié)果顯示所抽取的177批次樣品全部合格。

抽檢177批次樣品全部合格

為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，保障“學(xué)生奶”質(zhì)量安全，根據(jù)《國(guó)務(wù)院食品安全辦等6部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)》及《關(guān)于加強(qiáng)秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，近期市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開(kāi)展了學(xué)生飲用奶專(zhuān)項(xiàng)抽檢，所抽取的177批次樣品全部合格。

據(jù)悉，本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢由市場(chǎng)監(jiān)管總局組織教育部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)等有關(guān)單位制定專(zhuān)項(xiàng)抽檢方案，在內(nèi)蒙古、黑龍江、河南等10個(gè)省份的中小學(xué)校和幼兒園、學(xué)生奶集中配送站及定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)抽取樣品177批次，包括滅菌乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳，以及含乳飲料等4種“學(xué)生奶”主要配送品種。檢驗(yàn)項(xiàng)目既包含三聚氰胺等非食用物質(zhì)、致病微生物、獸藥殘留、山梨酸等添加劑和重金屬等食品安全指標(biāo)，也包括蛋白質(zhì)含量等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，共計(jì)30個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目。抽檢產(chǎn)品涉及38個(gè)品牌、73家食品生產(chǎn)企業(yè)，既有知名企業(yè)，也有中小企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管總局將深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》有關(guān)要求，會(huì)同教育等部門(mén)，持續(xù)加大校園食品安全工作力度，繼續(xù)做好“學(xué)生奶”的監(jiān)管工作。

均衡營(yíng)養(yǎng)學(xué)生奶讓孩子健康成長(zhǎng)

中學(xué)生健康營(yíng)養(yǎng)存在不均衡情況，2016年，教育部發(fā)布的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)評(píng)估情況顯示，學(xué)校食堂的食物供應(yīng)情況與推薦量仍存在較大差距，主要是禽畜肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品和豆制品的供應(yīng)不足。以4~6年級(jí)小學(xué)生為參考人群，學(xué)校食堂平均為每人每天提供糧谷類(lèi)257克、蔬菜196克、禽畜肉66克、雞蛋10克、豆制品7克。這些食物可以為學(xué)生每人每天提供的能量、蛋白質(zhì)、維生素等低于全國(guó)農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)生的主要營(yíng)養(yǎng)素平均攝入量。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生表示，牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)成分齊全、易消化吸收、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的天然食品，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，特別是鈣。據(jù)悉，世界衛(wèi)生組織推薦青少年鈣攝入量應(yīng)保證每日1200毫克至1500毫克;中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議兒童和青少年的鈣攝入量是4歲至10歲每天800毫克，11歲至17歲每天1000毫克。

具有質(zhì)量安全保障和信譽(yù)的學(xué)生飲用奶產(chǎn)品成為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃選擇奶類(lèi)制品時(shí)的首選。在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中，學(xué)生飲用奶會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)餐更營(yíng)養(yǎng)。(大河報(bào)·大河客戶(hù)端記者 魏朝林)

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