河南等10個省份學生奶專項抽檢 177批次樣品全合格

12月3日，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站公布中西部地區(qū)學生奶專項抽檢結果，抽檢結果顯示所抽取的177批次樣品全部合格。

抽檢177批次樣品全部合格

為加強校園食品安全監(jiān)管工作，保障“學生奶”質量安全，根據(jù)《國務院食品安全辦等6部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見》及《關于加強秋季開學學校和幼兒園食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，近期市場監(jiān)管總局組織開展了學生飲用奶專項抽檢，所抽取的177批次樣品全部合格。

據(jù)悉，本次專項抽檢由市場監(jiān)管總局組織教育部門、行業(yè)協(xié)會等有關單位制定專項抽檢方案，在內蒙古、黑龍江、河南等10個省份的中小學校和幼兒園、學生奶集中配送站及定點生產(chǎn)企業(yè)抽取樣品177批次，包括滅菌乳、發(fā)酵乳、調制乳，以及含乳飲料等4種“學生奶”主要配送品種。檢驗項目既包含三聚氰胺等非食用物質、致病微生物、獸藥殘留、山梨酸等添加劑和重金屬等食品安全指標，也包括蛋白質含量等營養(yǎng)指標，共計30個檢驗項目。抽檢產(chǎn)品涉及38個品牌、73家食品生產(chǎn)企業(yè)，既有知名企業(yè)，也有中小企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

下一步，市場監(jiān)管總局將深入貫徹落實《國務院辦公廳關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》有關要求，會同教育等部門，持續(xù)加大校園食品安全工作力度，繼續(xù)做好“學生奶”的監(jiān)管工作。

均衡營養(yǎng)學生奶讓孩子健康成長

中學生健康營養(yǎng)存在不均衡情況，2016年，教育部發(fā)布的農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學生營養(yǎng)健康監(jiān)測評估情況顯示，學校食堂的食物供應情況與推薦量仍存在較大差距，主要是禽畜肉類、蛋類、奶制品和豆制品的供應不足。以4~6年級小學生為參考人群，學校食堂平均為每人每天提供糧谷類257克、蔬菜196克、禽畜肉66克、雞蛋10克、豆制品7克。這些食物可以為學生每人每天提供的能量、蛋白質、維生素等低于全國農(nóng)村地區(qū)中小學生的主要營養(yǎng)素平均攝入量。

北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生表示，牛奶是一種營養(yǎng)成分齊全、易消化吸收、營養(yǎng)價值高的天然食品，主要提供優(yōu)質蛋白質和維生素，特別是鈣。據(jù)悉，世界衛(wèi)生組織推薦青少年鈣攝入量應保證每日1200毫克至1500毫克;中國營養(yǎng)學會建議兒童和青少年的鈣攝入量是4歲至10歲每天800毫克，11歲至17歲每天1000毫克。

具有質量安全保障和信譽的學生飲用奶產(chǎn)品成為營養(yǎng)改善計劃選擇奶類制品時的首選。在實施營養(yǎng)改善計劃中，學生飲用奶會讓營養(yǎng)餐更營養(yǎng)。(大河報·大河客戶端記者 魏朝林)

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