德州小龍蝦陸續(xù)上市 自己培育蝦苗降低成本

五一”剛過,小龍蝦就按捺不住要“蹦上”德州人的餐桌。5月8日,記者了解到,德州本地的龍蝦陸續(xù)上市,價格比去年漲了約10%。如今,德州本地龍蝦已經實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖,走上品牌化運營的道路。

近幾日價格有些回落

位于陵城區(qū)安德街道的金莊水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社,是德州最大的龍蝦養(yǎng)殖基地,占地近300畝?；乇粍澐譃槿齻€區(qū)域,龍蝦垂釣區(qū)、蓮藕龍蝦立體養(yǎng)殖區(qū)及水草龍蝦養(yǎng)殖區(qū)。

51歲的金德旺是該合作社的負責人,也是金莊村黨支部書記。8日上午,記者在該養(yǎng)殖基地見到了金德旺,他告訴記者,眼下正是出蝦的旺季,每天平均出蝦量在200斤以上,最多的時候也可達到四五百斤。

“一個月前,個頭較大即45克以上的龍蝦,最貴可賣到56元/斤,總體均價也到了30元/斤。”金德旺說,這兩天價格有點小的回落,今天出蝦的價格是24元/斤,但總體而言,比去年這種時候,價格要貴3元至5元,漲價幅度在10%左右。

慶云縣尚堂鎮(zhèn)和睦程村,也發(fā)展了以龍蝦養(yǎng)殖為主導的小龍蝦產業(yè)鏈條。養(yǎng)殖的龍蝦70%—80%銷往德州市區(qū)、慶云縣、河北鹽山縣,主要用于餐飲業(yè)和水產批發(fā)市場。

和睦程村黨支部書記程春元告訴記者,他們合作社的龍蝦池大約42畝,眼下出蝦量總體比較低,6月份才能達到真正出蝦的旺季,價格現(xiàn)在是30元/斤,比去年有所提升。

自己培育蝦苗降低成本

金莊村位于安德街道南部,西邊靠著丁東水庫,北依鬲津河,再加上交通便利,環(huán)境優(yōu)美,具有發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖和生態(tài)旅游的獨特優(yōu)勢。

金德旺對自己的龍蝦養(yǎng)殖事業(yè),很有信心,他抄起幾只“生龍活虎”的龍蝦,蹲在蝦池子旁邊給記者算了一筆賬?？偣?0多畝地的龍蝦池,按照一年收獲兩季來算,龍蝦的畝產量可達200斤以上,每畝地的利潤可達四五千元,這意味著龍蝦養(yǎng)殖每年帶來20余萬元的收入。金德旺告訴記者,此前,他主要種植蓮藕和養(yǎng)殖泥鰍,2014年他開始在自己的藕池里試驗養(yǎng)殖龍蝦。

“第一年的蝦苗是從南方引進的,因為水土不服,蝦苗全部死亡。”金德旺說,直到第二年,也就是2015年,他開始嘗試自己培育蝦苗,蝦苗培植成功后,他發(fā)現(xiàn),這樣不僅可以提高小龍蝦的成活率,而且還在很大程度上降低了養(yǎng)蝦的成本。

“我們龍蝦從蝦苗采購、飼料投放、種植水草,所有技術指導全部來自江蘇盱眙。”和睦程村黨支部書記程春元認為,在整個過程中,水草種植是最關鍵的一個環(huán)節(jié),可保證龍蝦的質量,“我們的成本大概是每畝地1000元,利潤是非常可觀的,每畝地的年純收入在6500元左右。”

養(yǎng)龍蝦要破除五月“魔咒”

現(xiàn)如今,金莊水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社不僅把龍蝦養(yǎng)殖做得風生水起,注冊并形成了自己的龍蝦品牌。

長期以來,金德旺總結了自己的“養(yǎng)蝦經”,對于龍蝦吃什么長得好、長得壯,他如數家珍。“豆類、魚類、菜類都是龍蝦的最愛”,金德旺說,養(yǎng)殖龍蝦需要密度適中,密度太小影響總體產量,密度太大則會影響龍蝦個頭。

“所謂的五月‘魔咒’,其來源是水溫高、養(yǎng)殖密度大、養(yǎng)殖環(huán)境差,導致各種疾病發(fā)生,很多絕癥是看不好的,如白斑綜合癥、黑鰓、爛鰓、腸炎、肝胰腺壞死等。”金德旺認為,龍蝦是不可以生病的,可謂牽一發(fā)便可動全身,一個龍蝦生病便會殃及一池龍蝦。“只要做好蝦池的清潔以及消毒,所謂的五月‘魔咒’是可以打破的。”金德旺說。(劉瀟 馬志勇)

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