天天觀熱點：首家華容酸菜面館在江蘇開業(yè) 年內(nèi)將在全國開500家店

【資料圖】

首家華容酸菜面館在江蘇開業(yè)

華容芥菜產(chǎn)業(yè)鏈向餐飲拓展，年內(nèi)將在全國開500家店

今天，剛剛開業(yè)的江蘇張家港市華隆酸菜小面連鎖面館，顧客紛紛入內(nèi)嘗鮮。這是由湖南華隆酸菜有限公司投資興建的第一家面館，以華容芥菜為原料，主營華容酸菜面品。該公司年內(nèi)將在全國開設(shè)500家實體店，推動華容芥菜產(chǎn)業(yè)鏈向餐飲產(chǎn)業(yè)拓展。

湖南華隆酸菜公司由中國民營企業(yè)500強(qiáng)攀華集團(tuán)投資控股。攀華集團(tuán)董事長李興華介紹，該集團(tuán)2022年在華容縣投資15.6億元，建成“無人化、數(shù)字化、智能化、透明化、綠色化”芥菜深加工智慧工廠，以最嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)酸菜產(chǎn)品，計劃開發(fā)更多口味的酸菜面產(chǎn)品，在長三角、珠三角批量開設(shè)面館，助力華容芥菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

華容縣是全國最大的芥菜生產(chǎn)基地，被譽為“中國芥菜之鄉(xiāng)”。該縣去年以來新建標(biāo)準(zhǔn)腌制池23萬立方米，新增腌制能力23萬噸，全面實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化腌制。全年芥菜種植面積保持在15萬畝，年加工能力達(dá)40萬噸以上，芥菜產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值80億元，帶動14萬余人增收致富。

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