“將現(xiàn)代的生物工程技術(shù)、先進(jìn)的分析技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)白酒行業(yè),讓科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)?!苯?,在古井集團(tuán)劉國(guó)英勞模創(chuàng)新工作室實(shí)驗(yàn)區(qū),正在指導(dǎo)白酒風(fēng)味研究的劉國(guó)英告訴記者。
“我和我的技術(shù)團(tuán)隊(duì)主要從事固態(tài)發(fā)酵工程領(lǐng)域前沿關(guān)鍵技術(shù)研究、白酒產(chǎn)品質(zhì)量安全研究、新產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)、新技術(shù)的運(yùn)用等技術(shù)研究工作。在古井工作20多年,我只做了一件事。”劉國(guó)英說(shuō),她先后從事過(guò)鍋爐水質(zhì)分析、大曲的分析研究、白酒微量成分研究、大曲中微生物的研究和工藝研究等,一直堅(jiān)持在產(chǎn)品工藝上精益求精。
1998年,24歲的劉國(guó)英從南京工業(yè)大學(xué)畢業(yè)后來(lái)到古井貢酒公司工作。上班時(shí),她鉆進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,認(rèn)真分析、研究,有問(wèn)題就求教老同事;下班后,她經(jīng)常抱著刊物和書(shū)籍,反復(fù)研讀、思考,第二天繼續(xù)開(kāi)展相關(guān)實(shí)驗(yàn)。為了一個(gè)科研課題,劉國(guó)英曾連續(xù)一個(gè)多月不分晝夜堅(jiān)守在科研崗位上。
“研發(fā)工作需要反復(fù)試驗(yàn)、反復(fù)驗(yàn)證。有時(shí)候,我們沒(méi)有資料或只有很少的資料可參考,試驗(yàn)或許要經(jīng)歷成百上千次。即便如此,結(jié)果仍舊未知,還要繼續(xù)一步步去摸索。 ”劉國(guó)英解釋說(shuō),這些都是研發(fā)工作的枯燥與寂寞之處,但也正因?yàn)榻?jīng)歷了一次次的困難與失敗,研發(fā)一旦取得突破,其帶來(lái)的喜悅也會(huì)讓人歡呼雀躍。
2012年以來(lái),劉國(guó)英主持研發(fā)的“一種應(yīng)用全二維氣相色譜——飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用定性白酒中組分的方法”“一種基于化學(xué)計(jì)量學(xué)方法對(duì)不同質(zhì)量的大曲分類(lèi)的方法”等27項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利和39項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利,獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的授權(quán)。她主持和參與完成20余項(xiàng)課題研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),多項(xiàng)研究成果在國(guó)際、國(guó)內(nèi)屬領(lǐng)先水平。劉國(guó)英勞模創(chuàng)新工作室有17項(xiàng)研究成果通過(guò)安徽省或行業(yè)科技成果鑒定,獲得省、市和行業(yè)科技技術(shù)獎(jiǎng)33項(xiàng),申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利100余項(xiàng),獲得授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利33項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利61項(xiàng)、著作權(quán)登記證書(shū)1項(xiàng)。
近年來(lái),劉國(guó)英勞模創(chuàng)新工作室順利完成“十三五”首批國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“傳統(tǒng)釀造食品制造關(guān)鍵技術(shù)與裝備開(kāi)發(fā)”、中歐政府間科技合作項(xiàng)目“重要食品同位素真實(shí)性關(guān)鍵技術(shù)合作研究”等科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)目。工作室所在的技術(shù)創(chuàng)新主體先后榮獲全國(guó) “五一巾幗標(biāo)兵崗”、省級(jí)優(yōu)秀企業(yè)技術(shù)中心、全國(guó)青年文明號(hào)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
因工作業(yè)績(jī)突出,劉國(guó)英先后獲評(píng)全國(guó)勞動(dòng)模范、安徽省勞動(dòng)模范,入選安徽省第六批戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才、安徽省第五批 “特支計(jì)劃”人才、安徽省輕紡行業(yè)勞動(dòng)競(jìng)賽先進(jìn)個(gè)人、全國(guó)萬(wàn)名優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師人才庫(kù)。 2021年,她又被授予“江淮杰出工匠”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
“從劉老師身上,我們看到了鉆研技能、精益求精、敬業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)穆殬I(yè)精神,看到了高度的主人翁責(zé)任感和忘我的拼搏奉獻(xiàn)精神。”安徽古井貢酒股份有限公司技術(shù)質(zhì)量中心研究人員張光耀說(shuō)。
“劉國(guó)英同志秉承初心、堅(jiān)守匠心,20多年來(lái),潛心科研、不斷創(chuàng)新,在企業(yè)上下形成了一人帶動(dòng)一群、一群帶動(dòng)一片的頭雁效應(yīng),真正起到了一名勞動(dòng)模范的示范帶頭作用?!卑不展啪暰乒煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理李安軍說(shuō)。
“我只是做了自己應(yīng)該做的工作,黨和政府卻給予我諸多榮譽(yù),這既是對(duì)我工作的肯定,更是對(duì)我的鼓勵(lì)和鞭策。 ”劉國(guó)英說(shuō),未來(lái)她將堅(jiān)持立足本崗、潛心科研,以歸零的心態(tài)再出發(fā)。(記者 武長(zhǎng)鵬 通訊員 任雷)
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