保定：提升食品安全治理能力和治理水平 全時(shí)全域全鏈條守住食品安全防線

食品安全是國家安全、社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基石，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全。去年以來，保定市各級(jí)各有關(guān)部門嚴(yán)格落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，深入開展專項(xiàng)整治，強(qiáng)化“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條全過程監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類違法行為，全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

保定市始終把食品安全作為重大政治任務(wù)，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任，不斷健全完善食品安全委員會(huì)工作機(jī)制，由保定市政府主要領(lǐng)導(dǎo)任食品安全委員會(huì)主任，22個(gè)縣(市、區(qū))、開發(fā)區(qū)食品安全委員會(huì)主任全部由政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，將食品安全納入“兩辦”督查室跟蹤督辦事項(xiàng)和縣(市、區(qū))委書記動(dòng)態(tài)考核月點(diǎn)評內(nèi)容，對食品安全工作實(shí)施嚴(yán)抓重管。保定市市場監(jiān)督管理局發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，制發(fā)全市食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃，推動(dòng)健全跨地區(qū)、跨部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，建立完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、考核評議、重大事項(xiàng)督促落實(shí)、食品安全工作約談等機(jī)制，推動(dòng)食品安全黨政同責(zé)落細(xì)落實(shí)。

為嚴(yán)把安全關(guān)口，保定市市場監(jiān)督管理局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為總抓手，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，加強(qiáng)靶向監(jiān)管。聚焦源頭關(guān)，深入開展“企業(yè)主體責(zé)任年”活動(dòng)，對全市930家食品生產(chǎn)企業(yè)建立“一企一檔三清單”，其中，252家食品生產(chǎn)企業(yè)通過HACCP先進(jìn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，規(guī)模以上乳制品生產(chǎn)企業(yè)全部通過HACCP先進(jìn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查覆蓋率達(dá)100%。聚焦流通關(guān)，開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)，檢查農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體14.2萬家次;開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動(dòng)，46家農(nóng)貿(mào)市場推廣應(yīng)用食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售信息追溯系統(tǒng)，16家超市獲得“放心肉菜示范超市”稱號(hào)(省級(jí)10家、市級(jí)6家);開展保健食品銷售“兩查兩專”專項(xiàng)檢查和示范創(chuàng)建活動(dòng)，檢查保健食品經(jīng)營單位5093家次，確認(rèn)保健食品經(jīng)營示范單位60家。聚焦餐飲關(guān)，開展春秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，約談學(xué)校主要負(fù)責(zé)人154人，對全市32家學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)行全覆蓋檢查。

在守護(hù)民生方面，該市聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐配送中存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，推廣使用外賣食安封簽，向全市投放食安封簽500萬個(gè)，全市入網(wǎng)餐飲單位外賣封簽使用率達(dá)70%以上。同時(shí)，將全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、較大型超市和配送中心的41個(gè)食品安全快檢室建設(shè)列入2022年民生實(shí)事，在全省率先打造“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街”。

此外，保定市還大力推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，采取“企業(yè)自愿參與+部門全力支持+社會(huì)公示引導(dǎo)”模式，持續(xù)提高參保率、覆蓋率。截至目前，全市在營食品生產(chǎn)經(jīng)營主體投保率達(dá)40%以上。

推動(dòng)食品安全進(jìn)校園進(jìn)鄉(xiāng)村進(jìn)社區(qū)、利用食品安全宣傳周進(jìn)行集中宣傳、聘請321名社會(huì)監(jiān)督員參與食品安全社會(huì)監(jiān)督工作……保定市以“守底線、查隱患、保安全”為主線，不斷提升食品安全治理能力和治理水平，全面提高食品安全科普宣傳覆蓋面，全時(shí)全域全鏈條守住食品安全防線。(記者李慧英)

關(guān)鍵詞： 食品安全 保定推廣使用外賣食安封簽 保定市市場監(jiān)督管理局 食品安全責(zé)任保險(xiǎn)