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1月18日，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦2023合肥市特色農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)制菜新春展銷會。此次展銷會匯集我市農(nóng)業(yè)企業(yè)52家，展出產(chǎn)品300余種。
特色農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)制菜有地產(chǎn)土雞蛋、精品大米、特色掛面、長豐草莓、石斛系列、菊花茶、臘味食品、合肥土雞、炒貨休閑食品、盆栽蔬菜和珍稀食用菌等，還有富煌三珍的烤魚、廬大鵝的吳山貢鵝、惠之園的魚羊合鮮、青松食品的燒肉飯、王仁和米線的藤椒酸菜等11家預(yù)制菜企業(yè)攜產(chǎn)品參展，進一步豐富市民節(jié)日“菜籃子”。
近年來日益興起的預(yù)制菜備受市民喜愛。我市農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，預(yù)制菜生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)品日益豐富。食品企業(yè)利用本地米、面、蔬菜、肉食、水產(chǎn)等加工預(yù)制菜，如掛面圓子、米餃、小籠包子、臭鱖魚、烤腸等，通過代理銷售、商超或網(wǎng)上銷售，銷往全國各地。圖為參展的部分預(yù)制菜產(chǎn)品。
近年來，合肥“菜籃子”產(chǎn)品品牌、品種、品質(zhì)不斷提升。長豐草莓全產(chǎn)業(yè)鏈品牌價值已達110.7億元；肥西浮頂山稻蝦米連續(xù)四年獲全國金獎；隨著中國合肥菌物谷引進百麓公司等，紅托竹蓀、金耳等一批珍稀食用菌已在肥開花結(jié)果；廬陽劉一盆無土栽培盆有機栽菜實現(xiàn)四季均衡供應(yīng)走進普通市民家庭；此外廬江金牛大扁糖、肥東公和堂獅子頭等眾多傳統(tǒng)特色食品成為年貨熱門。
韓晶 合肥通客戶端-合報全媒體記者 周洪
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