(資料圖片僅供參考)
為促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)安全、可持續(xù)發(fā)展，宿州市日前在全省率先出臺(tái)速凍預(yù)制菜肴團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
《宿州市速凍預(yù)制菜肴團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)速凍預(yù)制菜原料、加工工藝、包裝、標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存、冷鏈運(yùn)輸、微生物指標(biāo)、添加劑指標(biāo)、農(nóng)藥殘留指標(biāo)等作出統(tǒng)一規(guī)定，明確原料應(yīng)保證源頭食材新鮮且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，菜品包裝應(yīng)完整，封口嚴(yán)密無(wú)破損，運(yùn)輸溫度應(yīng)低于-15℃，貯存溫度應(yīng)低于-18℃，感官品質(zhì)以人的感覺(jué)為基礎(chǔ)，用科學(xué)試驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)方法來(lái)評(píng)價(jià)。
該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，有助于指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)預(yù)制菜點(diǎn)制作加工，做到質(zhì)量評(píng)價(jià)有規(guī)可依，滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求，提升餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?；?、特色化、品牌化水平，助推宿州市預(yù)制菜企業(yè)步入科學(xué)管理和標(biāo)準(zhǔn)化軌道。（記者 何雪峰）
關(guān)鍵詞：
凡本網(wǎng)注明“XXX（非中國(guó)微山網(wǎng)）提供”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
俄羅斯遠(yuǎn)東航運(yùn)集團(tuán)(FESCO)發(fā)布消息稱，該集團(tuán)首次組織從中國(guó)到莫斯科的電動(dòng)汽車發(fā)貨，計(jì)劃從2月起使這一發(fā)貨定期化。運(yùn)貨期限為14天。據(jù)悉，
2023-02-01 05:26
1月份共有20家上市公司披露GDR項(xiàng)目相關(guān)進(jìn)展。其中，6家上市公司籌劃GDR項(xiàng)目，14家公司更新GDR項(xiàng)目狀態(tài)。受訪專家表示，受利好政策影響，去年已
2023-02-01 05:43
最新數(shù)據(jù)顯示，截至2022年底，基金對(duì)科創(chuàng)板的配置比例已經(jīng)接近8%。從場(chǎng)內(nèi)ETF申贖情況看，科創(chuàng)類ETF呈現(xiàn)加速流入態(tài)勢(shì)。興業(yè)證券測(cè)算數(shù)據(jù)顯示，
2023-02-01 05:34
日前，各大快遞公司紛紛發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)預(yù)告。其中，申通快遞(002468)扭虧為盈；德邦股份(603056)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6 4億元至6 7億元，同比增幅超
2023-02-01 05:44
進(jìn)入2023年，上市公司信息披露仍是監(jiān)管“重頭戲”，多地證監(jiān)局接連開(kāi)出罰單。截至1月31日，年內(nèi)因公司或公司相關(guān)責(zé)任人信披違法違規(guī)收到地方證
2023-02-01 05:41
中國(guó)銀保監(jiān)會(huì)近日公布了2022年保險(xiǎn)行業(yè)數(shù)據(jù)，保險(xiǎn)行業(yè)共取得原保險(xiǎn)保費(fèi)收入46957億元，按可比口徑同比增長(zhǎng)4 58%，保險(xiǎn)金額增長(zhǎng)12 63%，保險(xiǎn)賠付支出同
2023-02-01 05:44
近日，山東省人力資源和社會(huì)保障廳等11部門聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于實(shí)施“創(chuàng)業(yè)齊魯十大推進(jìn)行動(dòng)”通知》，推動(dòng)“創(chuàng)業(yè)齊魯·樂(lè)業(yè)山東”行動(dòng)提檔升級(jí)，聚
2023-01-31 23:04
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾叨藕鐣詽?jì)南報(bào)道山東省氣象臺(tái)于1月30日16時(shí)發(fā)布海上大風(fēng)黃色和內(nèi)陸大風(fēng)藍(lán)色預(yù)警：受較強(qiáng)冷空氣影響，預(yù)計(jì)31日夜間開(kāi)始，北
2023-01-31 22:43
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾呱蛲瘽?jì)南報(bào)道1月31日，記者從山東省商務(wù)廳了解到，由山東省商務(wù)廳主辦，山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)承辦，各市商務(wù)主管部門協(xié)辦
2023-01-31 22:45
去年臘月二十三起，青島陸續(xù)發(fā)放消費(fèi)券，激發(fā)消費(fèi)熱度。大年初二，山東歐盟招商團(tuán)從上海出發(fā)，“出海”搶訂單。節(jié)后上班第一天，濟(jì)濰高速全線1
2023-01-31 22:40
