總收入恢復(fù)至同期93% 百勝中國(guó)逆勢(shì)盈利

餐飲行業(yè)加快了復(fù)蘇步伐。7月30日，百勝中國(guó)發(fā)布的2020年二季度財(cái)報(bào)顯示，總收入恢復(fù)至去年同期的93%，二季度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為1.28億美元。

據(jù)百勝中國(guó)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，目前該公司旗下超過(guò)99%的門店已經(jīng)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，但由于受到疫情的持續(xù)影響，不同地區(qū)、時(shí)間段以及細(xì)分市場(chǎng)的恢復(fù)節(jié)奏也不盡相同。4月、5月業(yè)務(wù)有序恢復(fù)，但6月業(yè)務(wù)恢復(fù)相對(duì)較為疲軟，主要是受到局部地區(qū)疫情復(fù)發(fā)，景區(qū)、交通樞紐門店人流驟減以及假期延遲的影響。

但從整體數(shù)據(jù)表現(xiàn)來(lái)看，相較今年一季度，百勝中國(guó)旗下品牌客流恢復(fù)顯著?？系禄径韧赇N售額已經(jīng)恢復(fù)至去年同期的90%左右。但與百勝中國(guó)旗下其他品牌相比，肯德基的門店更多集中于交通樞紐和景區(qū)，因此受到大幅減少的商旅客流以及假日旅游的影響更大。

數(shù)字化發(fā)展與外送業(yè)務(wù)仍然是百勝中國(guó)二季度的業(yè)務(wù)亮點(diǎn)。二季度百勝中國(guó)外送和外帶業(yè)務(wù)持續(xù)保持增長(zhǎng)，占到了該公司銷售額50%以上;會(huì)員銷售額實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，占到了整體銷售額的60%以上;數(shù)字訂單則占到了公司整體銷售約80%。其中，外送業(yè)務(wù)繼續(xù)保持強(qiáng)勁增速，同比增長(zhǎng)了36%，貢獻(xiàn)了總銷售的29%。數(shù)字訂單，包含外送訂單、手機(jī)訂單以及點(diǎn)餐機(jī)訂單，占到肯德基銷量的86%以及必勝客銷量的61%。

百勝中國(guó)今年仍然保持?jǐn)U張的態(tài)勢(shì)。除了旗下原有品牌的持續(xù)擴(kuò)張外，最新收購(gòu)的黃記煌也進(jìn)一步壯大了百勝中國(guó)的規(guī)模和品牌矩陣。據(jù)悉，7月百勝中國(guó)旗下門店(包括黃記煌門店)已經(jīng)達(dá)到1萬(wàn)家。

對(duì)于百勝中國(guó)對(duì)剛收購(gòu)的中餐品牌黃記煌未來(lái)的發(fā)展計(jì)劃，北京商報(bào)記者也聯(lián)系到百勝中國(guó)方面。對(duì)此，百勝中國(guó)表示，目前中餐事業(yè)部的整合正在有序推進(jìn)中，黃記煌和小肥羊業(yè)務(wù)也在恢復(fù)中，公司將利用其外賣、零售以及物流的能力進(jìn)一步賦能黃記煌的業(yè)務(wù)。

展望未來(lái)，百勝中國(guó)CEO屈翠容表示，“盡管疫情帶來(lái)了不確定性，但我們?nèi)匀焕^續(xù)拓展門店。我們將繼續(xù)保持2020年新開(kāi)設(shè)800-850家餐廳的目標(biāo)不變。憑借我們的創(chuàng)新能力，強(qiáng)大的數(shù)字化戰(zhàn)略和堅(jiān)韌的業(yè)務(wù)模式，相信我們將從疫情中崛起，變得更強(qiáng)，并為抓住中國(guó)長(zhǎng)期市場(chǎng)機(jī)會(huì)做好準(zhǔn)備。”(記者郭詩(shī)卉)

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