迷你島謝幕后，青島便利店開啟“下半場”！本土企業(yè)會(huì)迎來哪些機(jī)遇？

國慶假期的一組數(shù)據(jù),引起了島城便利店行業(yè)的關(guān)注,支付寶消費(fèi)報(bào)告顯示,國慶假期,青島友客便利店在“全國便利店消費(fèi)熱力”排名第四。這也從側(cè)面詮釋了“山東便利店看青島”這話并非虛言。

然而,形成鮮明對(duì)比的是,半個(gè)月前青島迷你島便利店突然宣布將在本月陸續(xù)閉店,這個(gè)初登島城曾引起行業(yè)轟動(dòng)的日系便利店的“青島謝幕”,牽動(dòng)全行業(yè)的神經(jīng)。

在業(yè)內(nèi)的觀察聲音中記者捕捉到,島城便利店的進(jìn)化史同樣是一場“大戰(zhàn)”,從各類便利店以一種前所未有的速度產(chǎn)生“裂變”,進(jìn)而開啟千帆競逐般的速度、技術(shù)與力量比拼,到當(dāng)下形成本土、日系、大型商超、電商巨頭4類便利店的格局,這10年,島城便利店的貼身肉搏從未消逝。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+便利店”的落地,24小時(shí)便利店進(jìn)入“下半場”,撥開云霧,資本的力量左右這個(gè)行業(yè)的變革,而我市本土企業(yè)又會(huì)迎來哪些機(jī)遇?記者對(duì)此進(jìn)行了探訪。

搶地角、搶用戶、搶供應(yīng)鏈

本土和外來貼身肉搏多年

便利店是個(gè)“舶來品”。它起源于美國,發(fā)展于日本,上世紀(jì)90年代進(jìn)入中國。

1996年,羅森便利店開始在上海出現(xiàn)。1997年前后,本土品牌好易得、長青便利等連鎖便利店品牌在青島誕生。

同年來到青島讀書的孫小姐,在新式的“小賣部”里發(fā)現(xiàn)了“新世界”——24小時(shí)營業(yè)的便利店成了陪伴她和室友的“深夜食堂”。

孫小姐回憶道,自己常常坐在便利店的靠窗長桌上,大快朵頤地吃著熱乎乎的關(guān)東煮和Q彈的貢丸。便利店的中晚餐時(shí)間特別忙,會(huì)一直飄著誘人的飯菜香,附近的白領(lǐng)喜歡來這里吃熱食和便當(dāng)。

在“短平快”的生活節(jié)奏下,便利店成了生活中一個(gè)不可忽視的存在。據(jù)日本“7-Eleven”創(chuàng)始人鈴木敏文所說:消費(fèi)是場心理戰(zhàn)。零售業(yè)存在的價(jià)值就是要和消費(fèi)者不斷變化的需求作斗爭。 24小時(shí)燈火通明,等待著為消費(fèi)者提供服務(wù),這本身就足以打動(dòng)顧客。

青島大規(guī)模便利店崛起是在2011年,當(dāng)年,本土品牌好易得、友客等難以滿足居民需求,商業(yè)大鱷紛紛入駐。之后的五六年中,從日本迷你島的入局,再到“統(tǒng)一銀座”生鮮便民超市、威海的家家悅,島城便利店市場“遍地開花”,本外地巨頭瘋狂尋店面擴(kuò)張。

市商務(wù)局曾出臺(tái)消費(fèi)政策,提出“15分鐘消費(fèi)圈”的城市概念,站上“風(fēng)口”,在資本和消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)下,新一輪擴(kuò)張運(yùn)動(dòng)不斷在青島便利店行業(yè)上演。

青島好易得便利店負(fù)責(zé)人王后虎描述當(dāng)時(shí)的“瘋狂擴(kuò)張”:那幾年,在臺(tái)東附近的豐盛路上不足百米的地方,好易得、利群、友客、迷你島四家便利店聚在一起,還有一家可好便利店正在裝修;漳州二路上也聚集了友客、迷你島、好易得三家便利店;閩江路上更是云集了友客、迷你島、時(shí)尚生鮮等五六家便利店……

“那個(gè)時(shí)候,都在搶地角搶居民搶供應(yīng)鏈,好地角難找,好的供應(yīng)鏈也需要大量資本?！蓖鹾蠡⒈硎?那幾年,“好地角難求”是島城便利店跑馬圈地的縮影,也是青島便利店的高光時(shí)刻。

電商入局誓言“笑到最后”

傳統(tǒng)便利店開啟“革新路”

所有的商業(yè)競爭,最后都?xì)w結(jié)于資本的游戲。

24小時(shí)便利店的經(jīng)久不衰,讓一直覬覦線下零售渠道的電商巨頭們開始入局。這場戰(zhàn)役從2018年打起,當(dāng)時(shí),阿里天貓小店計(jì)劃開店1萬家,京東便利店計(jì)劃開店達(dá)5萬家,蘇寧小店在年底沖刺目標(biāo)則是5000家。當(dāng)年,天貓、京東、蘇寧等巨頭陸續(xù)在島城落地便利店,一夜之間小區(qū)內(nèi)夫妻菜店門頭改成“天貓小店”或“京東小店”的模樣。

然而到了2020年,這些便利店閉店速度和開啟速度一樣快,大量配有鮮明LOGO的門頭快速被拆除,網(wǎng)上也曾流出京東便利店倒閉的消息。業(yè)內(nèi)也表示,無論是資本的出手,還是巨頭的爭奪,這種“互聯(lián)網(wǎng)+便利店”的風(fēng)向,背后邏輯其實(shí)都是新零售風(fēng)口之下技術(shù)的驅(qū)動(dòng)與迭代。在新零售的浪潮下,傳統(tǒng)的便利店零售商們開啟了革新之路,即使像7-Eleven這樣的傳統(tǒng)國際便利店巨頭,也在作出調(diào)整和改變。家住大堯三路的孫先生稱,自己家門口的7-Eleven每隔半年就更換一次店面風(fēng)格。

如今,站在青島市北區(qū)一家寫字樓下,打開手機(jī)地圖嘗試搜索便利店,三個(gè)路口,2家友客、2家7-Eleven、1家優(yōu)同,1家便利蜂,此外還有2家不同品牌的中型便利店,這不僅僅是在青島,也是眼下一二線城市真實(shí)寫照。

時(shí)至今日,青島的連鎖便利店大體上可分為4類,本土店、日系店、大型商超迷你店、電商線下實(shí)體店。

友客便利店目前在青島擁有門店500余家,市場份額第一;可好便利店去年的青島門店總數(shù)達(dá)到435家;優(yōu)同今年全市門店超過300家;利群便利店截至去年年底有205家門店。同時(shí),類似于便利蜂這類店面也紛紛躋身青島便利店賽道。

進(jìn)入便利店“下半場”

本土零售駛向何方?

前段時(shí)間,“青島迷你島便利店將解散”一度登上微博熱搜同城榜首位?！半y過”“回憶”“不舍”等詞語成為話題內(nèi)網(wǎng)友留言中的高頻詞匯。這種變化,更是映射了新時(shí)代下的線下零售變革。

“可以肯定地說,這場變革必然會(huì)帶來一次行業(yè)洗牌,甚至一半以上的便利店品牌將會(huì)消失?！鼻鄭u本土零售企業(yè)利客來負(fù)責(zé)人孫衍表示,長期觀察這個(gè)賽道的人會(huì)發(fā)現(xiàn),國內(nèi)便利店在經(jīng)營模式和盈利模型上,曾一直處于模仿階段,但這幾年有所創(chuàng)新。

在他看來,相比于外來巨頭,本土便利店有一定優(yōu)勢?！笆紫?外來零售巨頭無法對(duì)中國急速變化的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)作出反應(yīng),如曾經(jīng)的‘便利店之王’7-Eleven,相比已經(jīng)開始利用網(wǎng)絡(luò)與算法的本土企業(yè),則顯得滯后了;其次,鑒于在當(dāng)?shù)囟嗄甑某恋?本土便利店更容易與用戶保持強(qiáng)關(guān)聯(lián)?！睂O衍稱,便利店的下半場,本土零售企業(yè)的機(jī)會(huì)很大。

“截至2020年,青島共有2128家品牌便利連鎖店。這一數(shù)字看似規(guī)模龐大,但在青島這座新一線城市的體量和居民需求面前,卻顯得十分渺小?！笔猩虅?wù)局相關(guān)工作人員表示,相比于南方城市,青島普及率還不夠高。

“數(shù)字化管理、瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)客群推出的自助購物等亮點(diǎn),將是便利店品牌避免陷入模式雷同僵局的一大助力?！睂?duì)于島城便利店的未來,中國海洋大學(xué)管理學(xué)院院長助理兼工商系主任柴壽升教授認(rèn)為,“入鄉(xiāng)隨俗”是外資零售商和看好青島發(fā)展空間的新進(jìn)外地企業(yè)首先要做的,而在互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)支付高度發(fā)展的今天,便利蜂等新興品牌的成功事例也為廣大便利店品牌提供了靈感。

他表示,從青島迷你島的發(fā)展與衰退中盡可能汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),跳出單純的業(yè)內(nèi)無序競爭,只有這樣,島城便利店行業(yè)才能避免重蹈覆轍,為青島創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市貢獻(xiàn)力量

王后虎則認(rèn)為:“60后、70后成就了賣場,80后成就了淘寶網(wǎng)絡(luò),90后成就了餓了么、美團(tuán)、京東到家。接下來,‘Z一代’會(huì)成就什么樣的業(yè)態(tài)?擁有自己獨(dú)一無二的特色,或許才是伴隨顧客成長的最佳方式?！碑吘?一家便利店的存活,早就不是門店周邊有多少人那么簡單了。(觀海新聞/青島晚報(bào)記者 薛飛)

關(guān)鍵詞： 下半場 迷你 機(jī)遇 哪些