12月7日，安慶市市場監(jiān)管局聯(lián)合安慶經(jīng)開區(qū)到安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展食品安全專項檢查，進一步扎實推進食品安全“雷霆行動”，全面排查食品安全隱患漏洞，強力整治食品安全突出問題。這也是繼12月3日“2021年安慶市暨桐城市食品安全事故應(yīng)急演練”之后，又一次針對食品安全的專項行動。
檢查組一行通過看現(xiàn)場、查記錄等方式，重點檢查校園食堂食品原料采購進貨查驗、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等情況，排查食品安全風(fēng)險隱患情況。針對檢查現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組人員指導(dǎo)校方采取有效措施，立即整改。
當日，檢查組還對校園內(nèi)3家食品經(jīng)營超市履行進貨查驗、索證索票以及特殊食品專區(qū)、專柜銷售等進行了檢查。現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一經(jīng)營戶涉嫌纂改食品生產(chǎn)日期，當即對問題食品予以查封，并移交執(zhí)法機構(gòu)進一步調(diào)查處理。
據(jù)悉，安慶市市場監(jiān)管局將以開展食品安全“雷霆行動”為契機，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大校園食品安全檢查力度，堅決守牢校園食品安全底線，全力保障廣大師生健康安全。（全媒體記者 徐侃 通訊員 楊基福）
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