陜西大戶(hù)人家辦喜事，3天3夜只做一個(gè)菜，600人端著碗圍著鍋搶

每個(gè)地方都有自己的一些特色習(xí)俗，一位小伙子來(lái)陜西綏德出差，就見(jiàn)識(shí)了一場(chǎng)當(dāng)?shù)厥⒋蟮南彩?，讓人驚嘆不已，感嘆這才是真正的大戶(hù)人家啊，到底什么樣子的婚宴，居然如此盛大呢？我們一起去看一下吧！

這是新娘這邊的出嫁日，父母為了慶祝，所以連擺三天三夜的流水席，這個(gè)流水席和我們一般去酒店或者農(nóng)村吃席不一樣，沒(méi)有其他菜，就一個(gè)羊肉燴粉條，三天三夜不歇火，在路邊燉湯煮肉，擺在門(mén)口只要路過(guò)的人都能隨便吃，不要隨禮。每天要煮200多斤羊肉，花四五萬(wàn)元，就為了圖個(gè)高興。場(chǎng)面非常熱鬧，周?chē)鷽](méi)有桌椅，大家擠滿(mǎn)整個(gè)巷子，一人一個(gè)碗，站在路邊或者蹲著吃，吃不夠隨便加，非常實(shí)惠。

這種羊肉燴粉條是當(dāng)?shù)乇容^有特色的美食，新鮮的羊肉切成塊，然后煮在羊骨湯里，因?yàn)槿硕嗨灾苯诱伊藗€(gè)小店，專(zhuān)門(mén)煮羊湯，門(mén)口放一米五的大鐵鍋，七八個(gè)男同志從早忙到晚，累了就換人，新娘家里的男同志都出動(dòng)了，只為做好這一鍋羊湯，而女同志們則負(fù)責(zé)洗刷，大家分工明確，就是想所有人吃好喝好，希望新娘可以幸福美滿(mǎn)。

羊肉燴粉條是熱油下鍋，別看只有一道菜，做法可很講究，光是熬一個(gè)辣椒油，就要放各種蔥姜蒜，油熬香了，把煮好的羊肉切好的西紅柿和粉條倒下去一起煮熟就可以吃了，因?yàn)槲兜栗r美，現(xiàn)做現(xiàn)吃，也沒(méi)啥復(fù)雜的調(diào)料，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的本味就讓人吃不夠吃不膩。而且來(lái)往的行人也毫不客氣，大家紛紛拿著碗撈了起來(lái)，粉條多肉少，但是實(shí)在，而且滿(mǎn)滿(mǎn)的羊肉湯香味四溢，喝一口暖心暖胃。新娘家人很大方，還會(huì)主動(dòng)去給一些老人或者環(huán)衛(wèi)工人端上湯，讓他們美美地喝一碗，真是人間到處有真情啊。

有人會(huì)說(shuō)里面盡是粉絲不管飽，其實(shí)還有一個(gè)主食，也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，叫做黃糜子糕，外形有點(diǎn)像饅頭片，但是用黃米和南瓜制作而成，更有嚼勁，切成片后下鍋油炸，本身就有點(diǎn)甜味，也可以撒上白糖，吃起來(lái)脆脆的香香的，和羊肉燉粉條是絕配。小伙子也來(lái)湊熱鬧，吃了一碗，覺(jué)得味道很不錯(cuò)。

他們家每天都要做六七鍋湯，一天來(lái)吃湯的人不下600，大家圍著鍋搶著吃的場(chǎng)面很壯觀，這樣的流水席你喜歡嗎？

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