年味濃 古城游 找尋春節(jié)記憶與“西安味道”

新年之際

請(qǐng)收下這份來自西安國際友好城市、

【資料圖】

友好交流城市、國際組織的新春祝福

在西安

說起老字號(hào)

你腦海里蹦出的

第一個(gè)店鋪是什么？

第二批“西安老字號(hào)”“西安名吃”

授牌表彰大會(huì)來啦

1月16日，第二批“西安老字號(hào)”“西安名吃”授牌表彰大會(huì)在市政府圓形報(bào)告廳舉行。

西安作為歷史文化名城，正在加快建設(shè)國際化大都市、國家中心城市和國際消費(fèi)中心城市，老字號(hào)見證著深厚的文化理念，承載著豐富的歷史記憶，是西安發(fā)展變化的重要組成部分。老字號(hào)和名吃是商業(yè)和手工業(yè)留存下來的精髓，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的載體。老字號(hào)、老技藝，老字號(hào)、新活力，傳承和創(chuàng)新是老字號(hào)和名吃品牌價(jià)值煥發(fā)生機(jī)的關(guān)鍵。未來，將加大老字號(hào)保護(hù)力度，健全老字號(hào)傳承體系，激發(fā)老字號(hào)創(chuàng)新活力，培育老字號(hào)發(fā)展動(dòng)力。

據(jù)了解，到2025年，老字號(hào)保護(hù)、傳承和創(chuàng)新發(fā)展體系基本形成，老字號(hào)持續(xù)健康發(fā)展的政策環(huán)境更加完善，創(chuàng)新發(fā)展更具活力，產(chǎn)品服務(wù)更具多元化，傳承載體更加豐富，品牌信譽(yù)不斷提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)。通過政企聯(lián)動(dòng)，支持西安老字號(hào)及名吃企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，打造老字號(hào)和名吃兩大城市品牌，共同推動(dòng)西安商貿(mào)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

西安市老字號(hào)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)還舉行了納新儀式，西安市老字號(hào)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)表示，將進(jìn)一步聯(lián)絡(luò)政府、企業(yè)、市場(chǎng)，有力促進(jìn)老字號(hào)和名吃品牌在新經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)期的傳承和創(chuàng)新。

大會(huì)為“西安老字號(hào)”和“西安名吃”企業(yè)授牌，表彰企業(yè)在西安市市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和繁榮過程中所作的貢獻(xiàn)，鼓勵(lì)各企業(yè)發(fā)揮模范帶頭作用，以自身影響力為“西安文化美食名城”添磚加瓦，打造特色鮮明的西安城市名片。

華燈初上，街巷流光溢彩

自古以來，人們關(guān)于春節(jié)的記憶

總是與“美食”緊密相連

“吃”成了印在中國人骨子里的印記

每至新春佳節(jié)

西安人都要喚起這份對(duì)“吃”的執(zhí)念

關(guān)中八大碗

蒸碗在中華民族的飲食傳承了歷史悠久，具有深厚的文化底蘊(yùn)。包括粉蒸肉、黃燜雞、小酥肉、帶把肘子、棗方肉、風(fēng)雞、咸肉、八寶甜飯等八道美食的統(tǒng)稱“關(guān)中八大碗”。

臘牛肉

臘牛肉西安市民最喜歡的風(fēng)味食品之一，因此經(jīng)?？梢砸姷脚抨?duì)的盛況。

買臘牛肉還有點(diǎn)小技巧

牛腱子是上上選

有筋有肉，分布均勻

吃起來彈牙有嚼勁

餃子

除夕，對(duì)西安人來說

最少不了的便是那一碗熱氣騰騰的餃子

這是任何山珍海味

所無法替代的重頭大宴

每逢新春佳節(jié)

遠(yuǎn)方的人們都會(huì)跋山涉水回鄉(xiāng)

和家人過新年吃餃子

以示有個(gè)團(tuán)圓美滿的寓意

一道道寓意圓滿的西安傳統(tǒng)美食

融入新年的濃濃祝福

予你一場(chǎng)舌尖上的溫暖團(tuán)圓儀式

春節(jié)將至，出行也必不可少。為更好地滿足市民、游客旅游出行需求，西安公交集團(tuán)特開通13條春節(jié)旅游定制公交線路，包括10條網(wǎng)上預(yù)約定制線（1月21日【除夕】至2月5日【正月十五】）和3條現(xiàn)場(chǎng)定時(shí)定制線（1月21日【除夕】至1月27日【大年初六】）。

10條網(wǎng)上預(yù)約定制線

10條網(wǎng)上預(yù)約定制線，去往華清池、兵馬俑、秦嶺野生動(dòng)物園、西安翻譯學(xué)院（翠華山）、樓觀臺(tái)、洪寨（東湯峪）昆明池和白鹿倉。需通過“西安公交出行”APP或“西安公交票務(wù)”微信小程序提前預(yù)約購票。點(diǎn)擊“已開線路”，選擇您要預(yù)約的定制線路，選擇上、下車站點(diǎn)，選擇出行日期、班次，選擇乘車人數(shù)，點(diǎn)擊購票并完成支付。

1月18日起開啟網(wǎng)上預(yù)約通道。所有預(yù)約班次的預(yù)約購票截止時(shí)間為該班次前一天16:00。截止預(yù)約購票時(shí)間，購票人數(shù)達(dá)10人及以上，該班次預(yù)約成功，生成班次并按時(shí)發(fā)車。預(yù)約班次購票人數(shù)不足10人，則取消該班次并對(duì)已購票款進(jìn)行退票處理，退票票款原渠道返回。

3條現(xiàn)場(chǎng)定時(shí)定制線

圍繞大雁塔核心景區(qū)設(shè)置

大雁塔定制1線：大雁塔北廣場(chǎng)→大雁塔北廣場(chǎng)（逆時(shí)針環(huán)線）

設(shè)置站點(diǎn)3個(gè)：大雁塔北廣場(chǎng)、大唐不夜城(雁塔南路雁南一路口）、大唐芙蓉園（大唐芙蓉園西門）。營運(yùn)時(shí)間及班次1月21日（除夕）至1月27日（初六）每天10:00——22:00，每半小時(shí)一趟，整點(diǎn)、半點(diǎn)發(fā)車。

大雁塔定制2線：大雁塔北廣場(chǎng)→西門

設(shè)置站點(diǎn)12個(gè)：大唐不夜城（雁塔南路雁南一路口）、大唐芙蓉園西門、大雁塔北廣場(chǎng)、陜西歷史博物館、小寨、大興善寺（南二環(huán)長安立交南）、南稍門、南門外、鐘樓南、回民街（鐘樓西）、都城隍廟（橋梓口）、西門里。營運(yùn)時(shí)間及班次1月21日（除夕）至1月27日（初六）每天10:00——22:00，每小時(shí)一趟，整點(diǎn)發(fā)車，雙向?qū)﹂_。

大雁塔定制3線：大雁塔北廣場(chǎng)→大明宮國家遺址公園（丹鳳門）

設(shè)置站點(diǎn)8個(gè)：大唐不夜城（雁塔南路雁南一路口）、大唐芙蓉園西門、大雁塔北廣場(chǎng)、李家村、大差市、民樂園、永興坊（中山門）、大明宮丹鳳門（火車站北）。營運(yùn)時(shí)間及班次1月21日（除夕）至1月27日（初六）每天10:00——20:00，每小時(shí)一趟，整點(diǎn)發(fā)車，雙向?qū)﹂_。

票價(jià)均實(shí)行定制公交掃碼支付2元一票制，不可刷卡，各類免費(fèi)、優(yōu)惠證件乘坐定制線無效。乘客通過微信“掃一掃”功能現(xiàn)場(chǎng)掃描車輛前門刷卡機(jī)處的定制線路二維碼，完成購票支付后方可乘車。

2023新春將至

我在西安等你~

關(guān)鍵詞： 大雁塔北廣場(chǎng) 大唐芙蓉園西門 西安名吃