60后大叔退休后創(chuàng)業(yè)開咖啡館，“我不覺得到了要走下坡路的時候”

央視網(wǎng)消息（記者 王靜遠 彭俊）：“我既是主理人，也是服務(wù)員，也是咖啡師?！痹谙剃柺兄猩浇值囊患铱Х瑞^里，61歲的沈洪義和老伴正在忙碌著。到今年五月，這家咖啡館即將陪伴沈洪義走過四年時光，他覺得創(chuàng)業(yè)不是年輕人的專利，而60歲也并不意味著到了要走下坡路的時候。

【資料圖】

沈洪義于1962年出生，家鄉(xiāng)位于陜西省咸陽市，2006年下崗后他干過裝修、廣告、貿(mào)易，是個閑不下來的人。2008年他為了生計到東南亞打工，主要是將廣東、福建沿海地區(qū)一些滯銷的輕工產(chǎn)品銷往泰國、緬甸等國家。

這段在異鄉(xiāng)只身奮斗的日子讓他與咖啡文化結(jié)緣。沈洪義回憶，他在仰光、曼德勒的時候，看到人們談工作基本都會選擇在咖啡館。剛接觸咖啡的時候他適應(yīng)不了咖啡的苦澀，但抱著跟別人做生意要有同理心的想法，他開始慢慢接受了咖啡?！八麄儐栁液煤炔?，我說好喝。時間長了就真覺得還蠻好的?！?/p>

咖啡給沈洪義帶去了許多慰藉。在國外的那幾年，他與家人分隔兩地，作為一家之主他習(xí)慣了報喜不報憂，很多情緒無法直接向家人訴說，每當想家的時候他就會一個人到咖啡館坐上一下午。“人在外很苦，咖啡也很苦，苦苦相伴，讓我感覺好像是心靈相通，被撫慰的一種感覺?！?/p>

2011年回國后，沈洪義依然留戀著東南亞的咖啡文化，他添置了許多咖啡制作器具，利用空閑時間自學(xué)調(diào)制咖啡。后來他還在家里的陽臺上開了一個小的“咖啡角”，用自己做的咖啡來招待朋友，沒想到大家的評價還不錯。受到鼓勵后，在心里萌芽已久的開一家咖啡店的念頭也愈來愈強烈。

等將這個念頭付諸實踐已經(jīng)是八年后的事了。2019年5月，在愛人和女兒的支持下，沈洪義在中山街開了這家咖啡館。已經(jīng)退休的他在開店之前也經(jīng)歷了許多創(chuàng)業(yè)者焦慮、緊張、忐忑的心情，“怕沒人來，怕掙不回本，怕開不長久”。

四年后再提起當初的決定，沈洪義感嘆“一點都不后悔”，這家店帶給他最大的收獲是讓他走進了年輕人的生活，而這在某種程度上也意味著重新走進社會的中心。

沈洪義和老伴最喜歡聽年輕顧客們在店里邊喝咖啡邊談?wù)摴ぷ?、生活。“我很受感染，慢慢地我并不覺得我很老，我覺得我也很年輕。”他和老伴一起去咖啡市集擺攤，幫顧客在店里布置求婚儀式，見證顧客在店里因咖啡而偶然相識、相知、相戀、結(jié)婚……

開店這些年沈洪義越來越能理解年輕人的生活方式，過去他時不時還會干預(yù)子女的生活，拿自己的觀點強加于子女身上，現(xiàn)在他已經(jīng)不會這么做了，他感嘆孩子們面臨的壓力遠遠高于自己這一輩人。

身邊的朋友都勸他享受退休生活，遛遛彎兒、下下棋、打打麻將，但對于沈洪義來說這些都挺乏味的。“人生不就這樣嗎，還是要干點事兒，哪怕僅僅是為了取悅自己呢?！彼南胱约合矚g咖啡這么久了，好不容易退休了，終于有了大把的時間，為什么不好好地把咖啡做好？

在沈洪義看來，創(chuàng)業(yè)并不是年輕人的專利，他認為退休后創(chuàng)業(yè)也存在不少優(yōu)勢，譬如老年人不那么容易沖動，考慮問題也更加全面，專注力也更強。更重要的是，他并不覺得60歲就到了要走下坡路的時候?！?0歲以后也有未來，我們還有70歲、80歲。”

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