世界簡(jiǎn)訊:商洛市秦嶺山珍美食大賽啟動(dòng)

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商洛新聞網(wǎng)訊：3月5日，2023年商洛市秦嶺山珍美食大賽啟動(dòng)儀式在柞水縣牛背梁孝義廳文化體驗(yàn)園舉行。省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)翟北秦、省文化和旅游廳副廳長(zhǎng)劉海榮出席，市委副書記趙曉寧致辭，副市長(zhǎng)溫琳主持，市人大常委會(huì)副主任、柞水縣委書記崔孝栓參加啟動(dòng)儀式。

趙曉寧在致辭中指出，商洛全域處于秦嶺腹地，地跨長(zhǎng)江、黃河兩大流域，南北文化相互交融，涌現(xiàn)出一批特色鮮明的美食，形成了獨(dú)特的飲食文化。這次秦嶺山珍美食大賽以“品秦嶺山珍美味、游中國(guó)康養(yǎng)之都”為主題，旨在全面挖掘、宣傳、推介商洛飲食文化，全方位、高品質(zhì)呈現(xiàn)商洛豐富多彩的康養(yǎng)資源，并以此為依托多角度展示商洛獨(dú)具魅力的自然生態(tài)、人文景觀、文化民俗，進(jìn)一步扮靚“秦嶺最美是商洛”金字招牌，吸引越來(lái)越多的朋友走進(jìn)商洛，游秦嶺山水、品特色美食、尋文化魅力、享康養(yǎng)之樂。各縣區(qū)和相關(guān)部門單位要高度重視、廣泛動(dòng)員，精心組織參賽，切實(shí)把商洛的特色美食展示出來(lái)、飲食文化彰顯出來(lái)。同時(shí)，衷心希望省商務(wù)廳、省文旅廳一如既往地關(guān)心商洛，給予更多、更大的支持，幫助商洛更好地建設(shè)“一都四區(qū)”、譜寫高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

據(jù)悉，本次大賽時(shí)間為3月5日至4月中旬，歷時(shí)40多天，分鎮(zhèn)辦級(jí)預(yù)賽、縣區(qū)級(jí)初賽、市級(jí)決賽三個(gè)階段進(jìn)行。市級(jí)決賽將評(píng)選特色宴席獎(jiǎng)、特色熱菜獎(jiǎng)、特色涼菜獎(jiǎng)、特色小吃（面點(diǎn)）獎(jiǎng)、秦嶺藥膳創(chuàng)新獎(jiǎng)、優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)等。

關(guān)鍵詞： 飲食文化 省商務(wù)廳 啟動(dòng)儀式