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個(gè)人感覺(jué)陜西的美食在某些方面跟內(nèi)蒙的美食有相近之處。可能都是在西北的緣故，對(duì)羊肉、和面食的熱愛(ài)成了這兩個(gè)地區(qū)人民口味的共同點(diǎn)。
朋友帶我來(lái)打卡這家在西安最火的豪華西北菜。西北菜宴客的大氣在這里顯露無(wú)疑。
同樣是涼皮，在西北叫做釀皮，綿軟潤(rùn)滑，酸辣可口。
更有幸在這里也能吃到烤全羊，十幾二十人的宴請(qǐng)點(diǎn)上一只，那是相當(dāng)有排面。陜西人民對(duì)吃羊的熱愛(ài)一點(diǎn)也不亞于內(nèi)蒙朋友，一只羊上桌，以風(fēng)卷殘?jiān)浦俣妊杆俟獗P(pán)，足見(jiàn)烤羊的魅力。
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