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感受非物質文化遺產(chǎn)魅力 百人競技剁蕎面

原標題：百人競技剁蕎面

延安日報訊（記者 劉小艷 通訊員 張娜）“又是膾炙人口的陜北說書，又是緊張刺激的剁蕎面技藝大賽，真是太熱鬧了?！?月10日，在吳起縣2023年“文化和自然遺產(chǎn)日”非物質文化遺產(chǎn)宣傳展示活動上，還舉辦了“吳起剁蕎面技藝”百人技能大賽，觀看的群眾真是過足了癮。

為了讓廣大群眾近距離感受非物質文化遺產(chǎn)的魅力，主舞臺上，陜北民歌、陜北說書等非遺項目相繼奉上視聽盛宴，為市民帶來強烈的視覺享受。

“我18歲時拜師學藝，學習陜北說書，30多年來一直從事陜北說書演出工作。我非常感謝吳起這片熱土，給予說書人創(chuàng)作的環(huán)境，滋養(yǎng)說書技藝迸發(fā)源源不斷的活力?！标儽闭f書表演者杜雙雙說，“作為吳起縣的傳承人，我以后將不遺余力，繼續(xù)把陜北說書發(fā)揚光大?！?/p>

舞臺下，來自全縣的100多名城鄉(xiāng)剁蕎面愛好者同臺競技，將吳起剁蕎面的制作藝術推向高峰。賽場上，選手們握刀穩(wěn)，剁面準，刀落面案，急如雨點，面條勻稱，細若銀絲。他們高超的技藝，引得觀眾和評委們連連叫好。

最后評委根據(jù)選手手法利落、面條的粗細均勻等方面進行綜合評分，并現(xiàn)場頒獎。吳起縣剁蕎面技能培訓班第5期學員劉艷霞從比賽中脫穎而出，獲得大賽一等獎。她說：“我特別喜歡剁蕎面這門技藝，這幾年跟著團隊，去各地紅白喜事宴席剁蕎面。參加這次比賽，我希望通過和其他優(yōu)秀的技藝人相互切磋、相互學習，將吳起剁蕎面技藝發(fā)揚光大?！?/p>

此外，志愿者還現(xiàn)場發(fā)放了有關非遺傳承與保護的相關資料，向市民宣傳普及非遺知識。

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