今年紅島蛤蜊產(chǎn)量降低 出貨價(jià)格4元左右一斤

原標(biāo)題：減產(chǎn)!紅島蛤蜊日出16萬(wàn)斤 只有去年同期一半

喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡是代表著青島人生活愜意的三件事。在大自然的眷顧下，膠州灣出產(chǎn)的紅島蛤蜊以皮薄、個(gè)大、味道鮮美深受人們喜愛。夏季正是紅島蛤蜊出產(chǎn)的高峰季節(jié)，7月4日一早，記者在紅島漁碼頭看到，滿載蛤蜊的漁船紛紛歸港，船艙內(nèi)大包裝著的都是蛤蜊。

回港的船只都是滿滿當(dāng)當(dāng)，但是今年的蛤蜊確實(shí)大減產(chǎn)。據(jù)碼頭負(fù)責(zé)人趙宇昌介紹，當(dāng)日蛤蜊出產(chǎn)量大約是16萬(wàn)斤，這在五一以后算出產(chǎn)量比較高的一天了，但與去年同期相比，卻只有大約一半的產(chǎn)量，去年同期最高可達(dá)每日40萬(wàn)斤。主要原因是去年投苗量相對(duì)較少，加上去年11月份開始的海星泛濫，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。“現(xiàn)在海星還是很多，很猖獗，不少大個(gè)的蛤蜊都被海星給吃掉了。”趙宇昌表示。禁漁期開始，海鮮市場(chǎng)蛤蜊唱起了主角，所以近期市場(chǎng)需求量較大，出貨的價(jià)格在4元左右一斤。

與我們?nèi)粘５缴碁┥贤诟蝌鄄煌竺娣e養(yǎng)殖蛤蜊的海域即使在最低潮位，水深也有3米左右，漁船使用專門的拖網(wǎng)把蛤蜊拖上船。一艘挖蛤蜊的漁船通常是五個(gè)人搭配，船長(zhǎng)加四名作業(yè)漁民。紅島漁民撈蛤蜊也有傳統(tǒng)的方式，他們將海水和一定比例的黃色沙質(zhì)土壤調(diào)和成“黃湯”，然后將蛤蜊倒入其中，凡是活蛤蜊經(jīng)過(guò)攪拌，最終都會(huì)漂浮在“黃湯”之上，然后用抄網(wǎng)從水面將鮮活的蛤蜊分離出來(lái)。

漁船靠岸，在簡(jiǎn)易吊車的助力下，一包包蛤蜊從船上吊起，然后再入水清洗，最后上岸裝車。據(jù)了解，蛤蜊好吃，但捕撈起來(lái)還真不容易，捕撈蛤蜊的漁民會(huì)在凌晨一點(diǎn)左右出海，早上五六點(diǎn)鐘就可以帶上滿滿的收獲返回碼頭了，五個(gè)人一船合作作業(yè)，搬運(yùn)的黃沙和蛤蜊加起來(lái)的總重量超過(guò)了萬(wàn)斤，一趟下來(lái)已是精疲力竭。

蛤蜊上岸，有的整包卸入貨車，拉入工廠進(jìn)行深加工，有的直接在現(xiàn)場(chǎng)分裝入小包，這些蛤蜊將會(huì)被運(yùn)往島城各個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，最終作為一道佳肴擺上市民的餐桌。(半島全媒體首席記者 陸金星)

關(guān)鍵詞： 紅島蛤蜊產(chǎn)量 大減產(chǎn) 出貨價(jià)格 投苗量