高至15.98元一斤 濟南部分餐飲店不再采購菠菜

最近一段時間，濟南菜市場上葉菜類價格普遍上漲，某超市菠菜售價高至15.98元一斤。目前，“秋菠”漲價已經(jīng)波及至餐飲行業(yè)，部分餐飲店為了節(jié)約成本已經(jīng)不再采購菠菜。

受天氣影響蔬菜減產(chǎn)價格攀升

10月20日清晨6點左右，在歷下區(qū)花園東路的盛福莊大集上，李先生與妻子已經(jīng)把蔬菜攤收拾好準備迎接趕集的顧客，攤位上擺放著辣椒、黃瓜、菠菜、蒜薹等蔬菜。兩人種菜賣菜已經(jīng)大半輩子了，今年過多的降雨和寒潮讓他們的生意受到了影響。

“菠菜多少錢一斤啊?”“十塊錢一斤，超市能賣十五。”每當有人問菠菜的價格，李先生總得在后面多加一句，作為攤主，他也覺得今年菠菜價格有些高。即便如此，前來問價的顧客多是搖搖頭走了，臨走還得感嘆一句“真貴”。

“我是在七里堡那邊進的菜，菠菜、黃瓜等價格很高，菠菜從一兩塊一斤漲到了八九塊一斤，還經(jīng)常拿不到貨。”另外一位攤販說道，不少顧客問完價格之后就默默離開。

李先生住在濟陽區(qū)崔寨街道，家里有四十多個蔬菜大棚，因為今年連續(xù)的降雨天氣已經(jīng)塌了了不少，很多大棚已經(jīng)因為完全進不去被“放棄”了，“再就是天冷菜也不長了”。

“本來棚里種的蔬菜是可以一起拿出來賣的，這樣能減少一些成本。”李先生的妻子張女士臉上有些倦意，她起身把菠菜上剛被顧客掀開的棉布又小心翼翼蓋了回去，她說今年只能靠批發(fā)蔬菜“維持一下”了。

菜價上漲已經(jīng)波及到餐飲行業(yè)

“這兩天油菜價格稍微降了點，不過還是貴。”李女士在盛福莊大集上主賣油菜，現(xiàn)在的價格是3.5元一斤，10元三斤。這個價格很多顧客還是可以接受的，前來挑選的顧客絡(luò)繹不絕。“前幾天下雨的時候，油菜一斤能賣到五塊錢，簡直是‘吃不起’了。”有的顧客提著剛挑好的油菜感嘆，今年較高的菜價也讓他們感到有些無奈。

“菜價高的時候我們也愁，油菜五塊一斤的時候我這里一天大概能賣一百斤左右，但是現(xiàn)在價格低下來了每天能賣三百多斤。”李女士還是不希望菜價太高，但是最近天氣情況不定，第二天的菜什么價她也說不準。

除了油菜，最近黃瓜的價格也略有下降。“進貨就得五六塊錢一斤吧，賣就得賣到六七塊一斤。”王先生攤上的黃瓜是自家種的，賣五元一斤，但是每天去進貨，他也對蔬菜價格有所了解。“價格還是很高，但是比起之前十塊錢一斤的時候還是便宜不少，不過也得看品質(zhì)，好一些的本來就少，價格肯定更貴。”

記者走訪發(fā)現(xiàn)，集市和菜市場上黃瓜的價格普遍在一斤六七元，超市里的黃瓜由于品質(zhì)較好價格更高。位于歷下區(qū)的一家超市中，一斤黃瓜的價格是8.28元，而旁邊的菠菜售價高至一斤15.98元。

如今，菜價上漲已經(jīng)影響到了餐飲行業(yè)，濟南部分餐飲店已經(jīng)不再采購菠菜，“今天我去水餃店點了盤菠菜餡的水餃，結(jié)果老板說沒有菠菜餡水餃了，因為菜價太貴了。”家住陽光舜城小區(qū)的王女士吐槽。(齊魯晚報·齊魯壹點見習記者崔藝凡)

關(guān)鍵詞： 秋菠價格 濟南市 餐飲店 不再采購菠菜