陜西先秦之地，宴請待客喜歡喝什么酒？5款醇釀擺上桌，不醉不歸

陜西，十四個(gè)王朝建都，歷史只有九次大統(tǒng)一，陜西就包含了四次。自古陜西人俠膽義氣，要么出將軍，要么出二桿子。

與人交往看人品，與人喝酒看酒品,,陜西的歷史文化悠久，說上三天三夜都說不完,今天說說陜西酒文化。

以酒會友，以酒抒情，婚喪嫁娶必定要大擺宴席,白酒便成為了生活中必不可缺的消費(fèi)品，那么咱們秦國人的后裔請客、吃飯都用什么酒呢？

首選還是陜西本地的“老秦酒”，當(dāng)然，這個(gè)代表的品牌就非常多啦，除此之外，四川、貴州等地的其他香型白酒，在陜西人的酒桌上也是比較受歡迎的，作者一共整理了5款，都是精品中的精品，咱們一起來看一下。

第一款:西鳳酒

作為中國老四大名酒之一，得益于西鳳酒特殊的存酒容器：荊條編成的大簍，因?yàn)榇螅员唤凶鼍坪?，?nèi)部涂上豬血和上百層的棉布，最大的能裝十幾噸酒，比傳統(tǒng)的酒缸、酒壇子要大了去了。

主原料采用高粱，輔料為高粱殼或稻殼，生產(chǎn)采用老五甄法工藝，土窖池發(fā)酵，獨(dú)創(chuàng)的儲酒容器長期儲存后，保持了西鳳酒的固有風(fēng)格。

舉杯賞酒，色如甘泉，晶瑩透亮，聞香賦予優(yōu)雅，入口微辣醇香，窖香輕柔、諸香協(xié)調(diào)。

第二款:秦川大曲

陜西省西秦酒廠，是新中國成立以后，陜西省第一家正式意義上的國營酒企，早期的白酒叫做雙鳳牌“西鳳酒”，在西鳳酒被注冊成商標(biāo)后更名為秦川大曲。

酒廠所處的地理位置土肥水美，因?yàn)槌Ｄ隁夂驕睾?，土壤肥沃，?dāng)?shù)厥a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱，再加上地下水質(zhì)甘甜可口，更適合釀酒。

以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，用大麥和豌豆制曲，老五甄工藝長期發(fā)酵，固態(tài)蒸餾，多年時(shí)間分等級儲存，精心勾調(diào)，構(gòu)成了典型秦川酒獨(dú)特的風(fēng)格：酒體酒質(zhì)清亮，醇香柔和，甘列潤爽，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長。

第三款:遵仁臺

因?yàn)槊┡_的熱度，帶動(dòng)了許多醬香酒品牌的崛起，遵仁臺這款醬香型白酒，因?yàn)榫瀑|(zhì)好，價(jià)格親民，讓很多消費(fèi)者熱愛和追捧。

一瓶好酒是時(shí)間的見證者，遵仁臺嚴(yán)格按照古法醬酒的12987釀造原則和工藝，五年以上的陶壇窖藏，加入十年以上的基酒調(diào)味。

每一粒高粱都是精挑細(xì)選，當(dāng)?shù)匦∨醇t纓子高粱，倒入杯中，晶瑩剔透，微微泛黃，入口絲滑圓潤，醬香中帶著花香果香，咽下去后滿口回香，妙不可言！

第四款:太白酒

考古發(fā)現(xiàn)，在太白酒的產(chǎn)地眉縣，6000年前就有人工谷物酒。

古人有記載，“喝了太白美酒，就像坐在蒲團(tuán)上做神仙一樣逍遙自在”。2006年改制成股份制企業(yè)，從80年代初開始，20多年期間多次獲獎(jiǎng)。

太白酒屬于鳳香型白酒，高粱為原料，大麥，小麥，豌豆高溫制曲，土暗窖固態(tài)發(fā)酵，傳統(tǒng)老六甄工藝釀造出的太白酒，無色清亮透明，醇香秀雅，純綿干潤，協(xié)調(diào)爽凈，尾凈悠長。

第五款:三糧液

1954年建廠，有近半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展史，企業(yè)秉承“一分耕耘，一分收獲，”踏實(shí)地走出屬于自己的一片市場，成為陜西省知名的白酒企業(yè)。

以優(yōu)質(zhì)的高粱，小麥，糯米等原料，取入高家泉水釀造的美酒世代相傳，酒水品質(zhì)純正，深受消費(fèi)者喜愛。

以上就是今天給大家分享的陜西5款請客用的白酒，陜西白酒品牌眾多，酒友們可以根據(jù)自己口味需求來選，有不同的意見看法，歡迎評論區(qū)留言討論。

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