雁塔區(qū)市場監(jiān)管局充分發(fā)揮社會力量，暢通投訴舉報渠道，針對投訴舉報量占比前3位的肉制品質(zhì)量、果蔬農(nóng)殘、餐飲環(huán)境衛(wèi)生等問題深入開展排查整治行動。
區(qū)市場監(jiān)管局及時組織力量，對肉制品生產(chǎn)加工中卡拉膠使用、食品標(biāo)簽標(biāo)注等情況進行全面排查。重點檢查了轄區(qū)肉制品經(jīng)營單位主體資質(zhì)、備案登記、進貨查驗、索證索票等情況，共排查生產(chǎn)經(jīng)營單位65戶次。同時，督促農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者、肉制品銷售者，要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，堅決落實以“一票通”為主體的進銷貨臺賬制度。
深入開展果蔬農(nóng)殘問題排查，加大農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢測力度與頻次。指導(dǎo)提升農(nóng)貿(mào)市場快檢室，每日對入市食品安全重點品種進行快檢并通過公示欄、LED顯示屏等方式滾動播放快檢結(jié)果。結(jié)合“治違禁控藥殘促提升”專項行動，對問題較為突出的“三棵菜”、“一枚蛋”、“一只雞”、“兩種肉”、“四條魚”11種食用農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)開展隱患排查。出動監(jiān)管執(zhí)法人員795人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體1108次，抽檢樣品17批次，其中不合格樣品數(shù)1批次，辦理行政處罰案件1件。
重點檢查轄區(qū)餐飲服務(wù)單位疫情防控、證照公示、從業(yè)人員健康管理、原材料進貨查驗、貯存、加工等情況，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，并要求限期整改到位。截至目前，已檢查餐飲單位9963家次、責(zé)令整改487家。
關(guān)鍵詞： 食品安全 農(nóng)貿(mào)市場 深入開展
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