首場云南精品咖啡全國巡回杯測會在昆明舉行

4月26日，由《普洱咖啡》雜志和咖果咖啡主辦的首場云南精品咖啡全國巡回杯測會在昆明舉行。來自云南的3家冠軍莊園、云南咖啡生豆賽前10名莊園、尋豆師系列、云南多豆種及多種處理法的25支2022年云南新產(chǎn)季咖啡參加了杯測，是今年新產(chǎn)季豆種最全，處理法最多，高規(guī)格、高質(zhì)量的云南精品咖啡“大比拼”。

活動旨在推廣云南精品咖啡，傳播咖啡知識，引領(lǐng)和倡導(dǎo)中國咖啡生活方式。本次活動以線下線上的模式進(jìn)行，在全國不同城市設(shè)立咖啡杯測站點(diǎn)，主要針對咖啡館主、咖啡從業(yè)人員、愛好者。作為《普洱咖啡》雜志和咖果咖啡全年推廣云南咖啡的活動，首批舉辦杯測會的城市有20個，涵蓋北京、廣州、深圳、南京、成都、西安、青島、珠海、澳門、海口、湖南、海南、昆明等城市。全國承辦杯測會的站點(diǎn)將會按照CQI（CoffeeQualityInstitute）國際杯測評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，參加評鑒的人員可通過“小咖俠”小程序進(jìn)行線上評分。

據(jù)了解，幾乎全世界的好咖啡，都生長在高海拔地區(qū)。優(yōu)質(zhì)的咖啡豆喜歡15℃～25℃的溫暖氣候。在北回歸線這條“咖啡種植帶”的中國版圖上，劃出一塊醇香的云南區(qū)域。隨著云南咖啡近年來的知名度越來越大，中國咖啡看云南成了咖啡圈內(nèi)的共識，針對云南咖啡的賽事和杯測活動，也在全國熱了起來。作為國內(nèi)首本咖啡專業(yè)讀本，《普洱咖啡》雜志緊跟前沿、守正創(chuàng)新，積極參與和推動云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為推廣云南咖啡文化的主力軍，為云南咖啡產(chǎn)業(yè)注入了文化力量。

下一步《普洱咖啡》雜志和咖果咖啡每個季度都會推出云南精品咖啡全國巡回杯測會，為云南咖啡“走出去”搭橋，也為愛好云南咖啡的消費(fèi)者和尋豆師提供優(yōu)質(zhì)的莊園選擇，持續(xù)為云南精品咖啡賦能文化力量。

云南網(wǎng)記者王毅攝影報(bào)道

關(guān)鍵詞：