環(huán)球今日訊！一刻鐘，社區(qū)便民消費(fèi)有哪些丨飲品烘焙 讓生活暖心

【資料圖】

【編者的話】

《“十四五”城鄉(xiāng)社區(qū)服務(wù)體系建設(shè)規(guī)劃》提出，要全面推進(jìn)城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)。今年7月，商務(wù)部公示了全國(guó)第二批城市一刻鐘便民生活圈試點(diǎn)評(píng)審結(jié)果，確定了50個(gè)試點(diǎn)地區(qū)，其中包括昆明市和曲靖市。

一刻鐘便民生活圈是以社區(qū)居民為服務(wù)對(duì)象，服務(wù)半徑為步行15分鐘左右，為滿足居民日常生活基礎(chǔ)消費(fèi)和品質(zhì)消費(fèi)，形成的多業(yè)態(tài)集聚社區(qū)商圈。通過(guò)便民生活圈建設(shè)，達(dá)到基本實(shí)現(xiàn)社區(qū)商業(yè)全覆蓋，居民消費(fèi)便利化程度明顯提升、市場(chǎng)秩序明顯規(guī)范、購(gòu)物環(huán)境明顯改觀的目的。

“幫我留2個(gè)堿水牛角和2個(gè)奶酥菠蘿，晚上來(lái)拿。”接收老顧客的預(yù)訂電話、微信，處理微信小程序彈出的訂單，上架、分裝、打包，貼上手寫的提示標(biāo)簽，不時(shí)還和取面包的客人攀談幾句……每天下午4時(shí)以后，是稻蔗面包咖啡店面包陸續(xù)出爐的時(shí)間，也是該店主理人陳玉薇和陳希倫最忙碌的時(shí)候。

稻蔗面包咖啡店位于昆明市五華區(qū)實(shí)力·壹方城小區(qū)商圈，由年輕夫妻陳希倫和陳玉薇共同經(jīng)營(yíng)，是一家典型的社區(qū)飲品烘焙店?！拔覀儫釔劭Х戎谱骱秃姹?，在昆明、上海、廣州從事過(guò)相關(guān)行業(yè)，也喜歡結(jié)交朋友?！标愑褶闭f(shuō)，關(guān)注到近年來(lái)國(guó)家對(duì)社區(qū)消費(fèi)發(fā)展、社區(qū)便民生活圈建設(shè)的支持以及城市居民社區(qū)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)后，他們進(jìn)行了調(diào)研，最終決定在入住率較高且住戶以中青年為主的實(shí)力·壹方城小區(qū)開店。

稻蔗面包咖啡店面積不算大，店內(nèi)裝修簡(jiǎn)潔，搭配上軟椅、綠植、油畫、擺件和輕音樂(lè)，給人舒適、溫馨的感覺，一些附近的住戶會(huì)身著家居服到店里喝咖啡、聽音樂(lè)。陳玉薇表示，與大商圈的連鎖店相比，社區(qū)店的特點(diǎn)是可以做有人情味的小店?！拔覀円恢币詠?lái)的定位都是像家一樣、生活化的社區(qū)空間，不玩花哨、不搞噱頭、不做網(wǎng)紅店。店鋪剛開業(yè)那會(huì)兒生意一般，但我們堅(jiān)守圍繞社區(qū)居民服務(wù)的初衷，保證食材和產(chǎn)品品質(zhì)，并依托房租等優(yōu)勢(shì)在價(jià)格上適當(dāng)讓利，逐漸得到周圍消費(fèi)者的認(rèn)可?！?/p>

現(xiàn)在，不少住戶習(xí)慣在遛狗、接孩子放學(xué)、拿快遞時(shí)順路進(jìn)來(lái)買杯咖啡。小店?duì)I業(yè)1年多來(lái)，正不斷融入社區(qū)居民的日常生活?！白暨M(jìn)店消費(fèi)或散步路過(guò)時(shí)，大家常常會(huì)聊會(huì)兒天。時(shí)間一長(zhǎng)，就建立了信任、成為了朋友。有的鄰居還送來(lái)裝飾品、植物，幫助裝點(diǎn)店鋪?！标愑褶毙牢康卣f(shuō)。

除了定制小程序方便社區(qū)居民提前下單，并在其中嫁接跑腿功能輻射稍遠(yuǎn)的區(qū)域外，稻蔗面包咖啡店并沒(méi)有在更多第三方平臺(tái)上線?！霸絹?lái)越多的城市社區(qū)已經(jīng)擁有完整的消費(fèi)業(yè)態(tài)，相比大力拓展市場(chǎng)，在本社區(qū)市場(chǎng)做精做優(yōu)就足夠了?！标愑褶北硎?，口碑是最可靠和有效的宣傳，服務(wù)好本地居民得到的良好口碑，能帶來(lái)穩(wěn)定的客源，也能通過(guò)熟客主動(dòng)分享、推薦等形式增加新的長(zhǎng)期顧客。

云南網(wǎng)記者朱海攝影報(bào)道視頻李文君

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