時(shí)訊：【喜迎二十大】普洱咖啡長成“金豆豆”

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普洱咖啡是一杯從基地種植開始的咖啡。在北回歸線最適宜的緯度和海拔上，高山小?？Х茸聣殉砷L，以其“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的獨(dú)特風(fēng)味，被贊譽(yù)為全球“質(zhì)量最好的咖啡”之一，吸引了雀巢、瑞幸等國內(nèi)外一流咖啡企業(yè)前來采購。

金秋時(shí)節(jié)，在普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣勐馬鎮(zhèn)帕亮村，漫山的咖啡樹連成片，枝條上結(jié)滿了綠色的果實(shí)，長勢喜人、豐收在望。普洱咖啡產(chǎn)區(qū)的咖啡樹通常在每年7月開始掛果，先是呈現(xiàn)綠色果實(shí)，而后長成顆粒飽滿的紅色果實(shí)，到每年的11月中旬左右，就可以陸續(xù)采摘“紅果”，進(jìn)而加工成咖啡豆。

“剛剛過去的這個(gè)咖啡產(chǎn)季，普洱咖啡價(jià)格漲了不少，我們采摘咖啡鮮果都賣上了好價(jià)錢，是名副其實(shí)的‘金豆豆’了?！边@幾天，回龍擴(kuò)村民小組村民娜努正在自家的咖啡地里除草、除芽。去年以來，咖啡價(jià)格行情看漲，娜努和村里的咖農(nóng)們更加重視咖啡種植基地的管理，通過加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)量，增加收入。

娜努家是脫貧戶，種植了18畝咖啡樹，全部進(jìn)入豐產(chǎn)期。由于去年咖啡產(chǎn)量和價(jià)格明顯好于往年，咖啡鮮果最高賣到了每公斤4.7元，她采摘咖啡鮮果賣到附近的咖啡加工企業(yè)，產(chǎn)季結(jié)束共收入7萬多元，咖啡成了娜努家鞏固脫貧成果的產(chǎn)業(yè)支撐。

帕亮村共有1288戶4989人，是以拉祜族為主體，傣族、佤族等多種少數(shù)民族聚居的山區(qū)村，全村咖啡種植面積達(dá)17600多畝，有大大小小的咖啡初加工廠54家。按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的合作模式，村民們把種出來的咖啡鮮果賣給附近的咖啡加工廠，企業(yè)則會(huì)通過培訓(xùn)種植、采摘技術(shù)等方式，盡其所能幫助村民提高收入。娜努售賣咖啡鮮果的孟連達(dá)雅貿(mào)易有限責(zé)任公司就是這樣的加工企業(yè)。

“和我們公司合作的農(nóng)戶有120多戶，大部分都是拉祜族。拉祜族是直過民族，這幾年通過種植咖啡，很多人家蓋起了新房子，也開起了車子，老百姓的生活一年比一年好?！泵线B達(dá)雅貿(mào)易有限責(zé)任公司副總經(jīng)理董艷梅說。

2021至2022采摘季，普洱市咖啡種植面積68萬畝，產(chǎn)量5.4萬噸，綜合產(chǎn)值39億元，惠及咖農(nóng)25萬余人，人均增收3836元。目前，普洱市正著力建設(shè)“一基地四中心”，即把普洱建設(shè)成為“世界優(yōu)質(zhì)咖啡種植基地和全國重要的咖啡精深加工中心、咖啡技術(shù)創(chuàng)新中心、國際咖啡交易中心、咖啡研學(xué)培訓(xùn)和文化交流中心”，推動(dòng)普洱咖啡走向全國、走向世界。

同時(shí)，普洱市持續(xù)實(shí)施推廣良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)范化采摘和鮮果集中精細(xì)化處理等措施，重點(diǎn)建設(shè)2萬畝標(biāo)準(zhǔn)化精品咖啡種植示范園，改造提升30萬畝中低產(chǎn)咖啡園，努力使普洱咖啡精品率達(dá)30%以上。做優(yōu)做精咖啡產(chǎn)業(yè)，支持企業(yè)開展精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造自己的咖啡品牌。2020年9月，“普洱咖啡”入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，實(shí)現(xiàn)了中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)，拿到了通往中歐市場的“綠色通行證”。2021年8月，“普洱咖啡”經(jīng)國家知識產(chǎn)權(quán)局正式批準(zhǔn)，獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號。

云報(bào)全媒體記者沈浩

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