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原標(biāo)題：云南特色美食生產(chǎn)經(jīng)營場所抽檢合格率98%
今年8月，云南省市場監(jiān)管局公開征集“你點(diǎn)我檢”云南特色美食抽樣場所，通過對投票情況進(jìn)行統(tǒng)計，確定得票最高的5類鮮花餅生產(chǎn)、經(jīng)營場所為本次抽檢對象。
相關(guān)人員分別在現(xiàn)制現(xiàn)售經(jīng)營店、糕點(diǎn)店、生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)店、景區(qū)特產(chǎn)銷售店抽取鮮花餅樣品共100批次，對酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等項目進(jìn)行檢測。經(jīng)檢驗，合格98批次，不合格2批次，合格率98%。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，被抽樣單位所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時控制風(fēng)險，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對違法行為依法處理。核查處置工作完成后將及時向社會公開。（記者王磊）
關(guān)鍵詞： 特色美食 生產(chǎn)經(jīng)營場所 合格率98%
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