云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品“出圈” 奇花異果樹立新品牌

原標(biāo)題：云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品“出圈” 奇花異果樹立新品牌

紅河的黑籽石榴

德宏的燕窩果

【資料圖】

高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館各色鮮花盛放

瓜果斗艷，咖啡飄香，民歌入耳，香茗回甘……第6屆中國-南亞博覽會暨第26屆中國昆明進(jìn)出口商品交易會期間，高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館里，來自云南各個州市的特色農(nóng)產(chǎn)品集體“出圈”，展示出了“四季云品、產(chǎn)地云南”的風(fēng)貌，立體呈現(xiàn)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成效。以綠色發(fā)展為底色，以科技創(chuàng)新為引擎，云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將“走出去”和“引進(jìn)來”相結(jié)合，在實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的道路上跑出“加速度”，越來越多的“新奇特高”產(chǎn)品走向市場，樹起新招牌。

新

黑籽石榴有機(jī)種植

又圓又大的石榴，得用雙手才能捧住，剝開它赤紅的外皮，果實飽滿晶瑩，觀之賞心悅目，讓人滿口生津。塞一把石榴粒進(jìn)嘴，果粒爆汁，酸甜口感恰到好處，讓人忍不住再來一把。

“吃過各種各樣的石榴，第一次吃黑籽的，口感很不錯?！奔t河州展區(qū)前，幾位來自省外的客商對黑籽石榴贊不絕口，紛紛詢問定價和發(fā)貨情況。

“這是我們今年才推向市場的新品種軟籽石榴，種植過程嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行?！奔t河州石屏縣大高沖鑫盛果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何建杰介紹，黑籽石榴品種原產(chǎn)于以色列，我國最早在北方地區(qū)引進(jìn)種植，為了讓其能在云南扎根，從引種到改良，從試種到掛果，合作社投入了3年的時間和心血。

“目前我們種植了130畝，年產(chǎn)量20多噸，主要銷往省外，供不應(yīng)求?！焙谓ń鼙硎?，嚴(yán)格落實全環(huán)節(jié)有機(jī)種植，目標(biāo)是在品質(zhì)精益求精的基礎(chǔ)上實現(xiàn)種植和收益的逐年遞增?！跋Ｍㄟ^南博會找到更大的市場，并長效發(fā)展，讓黑籽石榴成為繼楊梅之后石屏農(nóng)戶創(chuàng)收的新增長點?！?/p>

為何對有機(jī)種植如此執(zhí)著？何建杰說：“對祖祖輩輩守著土地生活的農(nóng)戶來說，他們對‘綠色發(fā)展’的理解就是，用有機(jī)肥替代傳統(tǒng)化肥，保護(hù)好我們的土地和水源，種自己能吃也能給別人吃的好果子。發(fā)展云南高原特色農(nóng)業(yè)，做的就是良心，這樣才能把綠水青山傳給下一代人?！?/p>

奇

以燕窩為名的“金果果”

“這是啥？新品種的火龍果嗎？”“看形狀有點像仙人球?！薄澳憧此墓猓突瘕埞窳搜?。”德宏州展區(qū)，一種金燦燦的果子引起了來往客商的好奇，紛紛駐足一探究竟。

“這是燕窩果，是火龍果科的，但食用口感和營養(yǎng)價值都比火龍果好?！钡潞昃G豐農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人楊昊一邊熱情地切果子給大家品嘗，一邊說道，“燕窩果吃起來清甜爽滑，而且籽是軟的。把籽收集起來用果汁機(jī)一榨，那口感還有點像芝麻糊呢。”

燕窩果原產(chǎn)于厄瓜多爾，因含有一般植物少有的植物性蛋白與花青素以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維而價值不菲。楊昊介紹，2016年，燕窩果每公斤的售價在400元左右，經(jīng)濟(jì)價值極高，但因種植難度較大，當(dāng)時在省內(nèi)沒有形成規(guī)模。立足德宏芒市基地，燕窩果從引種到試種，從投產(chǎn)到規(guī)?；N植，綠豐農(nóng)業(yè)用了3年多時間，目前種植面積為460畝，年產(chǎn)量能達(dá)到460噸左右。

“綠豐農(nóng)業(yè)種植的燕窩果大多銷往國內(nèi)發(fā)達(dá)城市，其主要產(chǎn)季為中秋節(jié)、春節(jié)前后?！睏铌槐硎荆舜螀⒓幽喜闹饕康氖亲尭嗟南M(fèi)者認(rèn)識燕窩果，從而帶動更多的農(nóng)戶參與到高端經(jīng)濟(jì)水果的種植中來。

據(jù)了解，此次德宏州共有19家企業(yè)攜200余種農(nóng)產(chǎn)品亮相。

特

“一站式”食用香料云南造

鼠尾草、百里香、芝麻菜、迷迭香、檸檬草、羅勒、蒔蘿、牛至葉……這些在一線城市西餐廳里常見的，人們叫得出名字或叫不出名字的食用香料，或許都產(chǎn)自云南。

南博會上，云南凱普農(nóng)業(yè)投資有限公司攜22種新鮮食用香料亮相，成為全場“最有味道”的展臺。這些香料散發(fā)著特殊的香氣，或可點綴菜肴，或可制作飲品，讓人眼前一亮?！翱梢云穱L一下，這是在熱水里加入檸檬草、水果薄荷葉制作而成的，香氣濃郁，在家做特別方便?！痹颇蟿P普農(nóng)業(yè)投資有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人楊洪山熱情地為參展人員介紹產(chǎn)品。

楊洪山介紹，依托數(shù)字科技與交通運(yùn)輸?shù)拇蟀l(fā)展，從線上接單到保鮮預(yù)冷，經(jīng)空運(yùn)發(fā)貨即可到達(dá)客戶指定地點，實現(xiàn)從地頭到餐桌48小時完成?！拔覀兿ＭM(jìn)一步推動品種優(yōu)化，將更多元化的、更具云南特色的食用香料推向市場，真正做到一站式滿足客戶需求?！?/p>

高

紅寶石蜜柚一個賣128元

在云南十大名品展區(qū)里，一個裝在編織筐里的柚子引起了大家的注意。它來自元謀縣，“老家”泰國，是云南浙滇農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司“東方紅一號”的系列明星單品之一——紅寶石蜜柚。公司總經(jīng)理郭峰介紹，紅寶石蜜柚稀少且營養(yǎng)價值高，相比市面上常見的柚子，其果肉鮮紅剔透，柚香濃郁，汁水豐盈。“2018年我們從泰國引種到元謀平田基地種植，2020年掛果。引進(jìn)這個品種到元謀種植，主要考慮到紅寶石蜜柚喜愛溫度高的生長環(huán)境，成熟期不能有雨，否則影響口感。元謀為干熱河谷氣候，每年10月至次年5月基本無雨，是絕佳的環(huán)境?！?/p>

記者獲悉，云南浙滇農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種植了2000畝紅寶石蜜柚，掛果并能上市銷售的僅200畝左右，目前可實現(xiàn)一年成熟兩茬?！傲可俚诟屑?，現(xiàn)在紅寶石蜜柚基本上是走高端禮盒的銷售路線，今年每個售價128元。公司自己的線上店鋪都不夠賣，市場上的商家更是拿不到貨，國內(nèi)市場僅在廣東、上海、浙江的高端水果店有售，市場前景十分廣闊?！惫逭f。

氣候環(huán)境+科技賦能的力量不容小覷。云南浙滇農(nóng)業(yè)依托元謀獨(dú)特的地理位置、氣候優(yōu)勢，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶+協(xié)會+互聯(lián)網(wǎng)”的經(jīng)營模式，不斷探索種植技術(shù)。通過大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能的手段，精準(zhǔn)地洞察自然環(huán)境和作物生長的規(guī)律，目前已建設(shè)數(shù)字化農(nóng)業(yè)示范基地4800畝，種植品種有陽光玫瑰葡萄、東方玫瑰葡萄、妮娜皇后葡萄、紅寶石蜜柚、紐荷爾臍橙、沃柑、紅美人柑橘、牛油果、鳳梨釋迦等十余個品種。

今年，云南浙滇農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司“東方紅一號”再次榮獲“2022年云南省10大名果”殊榮，為持續(xù)助推高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做強(qiáng)高原特色水果貢獻(xiàn)力量。（記者顏媛孫江葒閔楠 羅宗偉文龍宇丹攝）

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