環(huán)球看熱訊：有序可控 穩(wěn)中向好 云南省食品安全“十大攻堅(jiān)行動(dòng)”取得成效

近年來(lái)，云南省全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，圍繞群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題，深入推進(jìn)食品安全“十大攻堅(jiān)行動(dòng)”，全省食品安全總體狀況繼續(xù)保持有序、可控、穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)，守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線，切實(shí)保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

(資料圖)

攻堅(jiān)行動(dòng)一：實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)制定專項(xiàng)行動(dòng)

組建云南省食品安全標(biāo)準(zhǔn)專家委員會(huì)，組織開(kāi)展食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作，發(fā)布云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)26個(gè)。制定《云南省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》，理順備案各環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率，3年共備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4133件。加強(qiáng)地方標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)，組織對(duì)8個(gè)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和4個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)。

攻堅(jiān)行動(dòng)二：實(shí)施農(nóng)藥獸藥減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)

因地實(shí)施農(nóng)藥化肥減量。3年來(lái)，開(kāi)展省級(jí)化肥減量增效示范8.1萬(wàn)畝，有機(jī)肥替代化肥示范9.9萬(wàn)畝，推廣綠色防控技術(shù)3400余萬(wàn)畝次，實(shí)施統(tǒng)防統(tǒng)治5600余萬(wàn)畝次。全省累計(jì)發(fā)放農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可證9個(gè)、一般農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可證21167個(gè)、限制使用農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可證786個(gè)，取締無(wú)證照企業(yè)165家，沒(méi)收農(nóng)藥11.81噸。家養(yǎng)殖場(chǎng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為全國(guó)獸用抗菌藥減量化行動(dòng)試點(diǎn)達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖場(chǎng)。積極推進(jìn)農(nóng)作物秸稈綜合利用，全省農(nóng)作秸稈綜合利用率達(dá)到90.38%，超過(guò)國(guó)家下達(dá)年度任務(wù)的4.38%。

攻堅(jiān)行動(dòng)三：實(shí)施乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)

將乳制品納入《云南省食品生產(chǎn)重點(diǎn)品種風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題清單》，確定液體乳、乳粉、其他乳制品（乳扇、乳餅）的風(fēng)險(xiǎn)因素，制定防控措施，嚴(yán)防食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)。督促乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，食品安全自查率和發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率均達(dá)到100%。加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域和超市、批發(fā)市場(chǎng)、母嬰用品店、網(wǎng)絡(luò)等乳制品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的日常監(jiān)督檢查力度。推進(jìn)質(zhì)量體系建設(shè)，全省液體乳生產(chǎn)企業(yè)100%實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）。

攻堅(jiān)行動(dòng)四：實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)

省教育廳等八部門(mén)進(jìn)一步壓實(shí)各級(jí)各部門(mén)工作責(zé)任，組織開(kāi)展春季秋季開(kāi)學(xué)、中高考期間、校園及周邊、校園食品安全和公共衛(wèi)生安全等系列食品安全監(jiān)督檢查，全面排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患。積極推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”和“六T”實(shí)務(wù)管理，全省學(xué)?！懊鲝N亮灶”覆蓋率達(dá)100%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)80.4%。學(xué)校食堂“六T”達(dá)標(biāo)率達(dá)86%。出臺(tái)校園食品安全問(wèn)題隱患亮牌督辦管理實(shí)施細(xì)則，掛牌推動(dòng)問(wèn)題隱患整改。

攻堅(jiān)行動(dòng)五：實(shí)施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)

緊盯農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建檔率100%、農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督檢查覆蓋率100%、風(fēng)險(xiǎn)隱患和不規(guī)范行為責(zé)令整改并整改完成率100%、違法行為打擊和查處率100%、涉嫌食品犯罪的線索或案件依法向公安機(jī)關(guān)移送率100%，推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查辦農(nóng)村假冒偽劣食品案件7320件，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)查辦農(nóng)資違法案件3760件，公安機(jī)關(guān)查處涉及農(nóng)村假冒偽劣食品案件112件。

攻堅(jiān)行動(dòng)六：實(shí)施餐飲治理安全提升行動(dòng)

大力實(shí)施“凈餐館”專項(xiàng)行動(dòng)，全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全治理體系建設(shè)。對(duì)全省129個(gè)縣（市、區(qū)）開(kāi)展全覆蓋排查，督促整改提升餐館4萬(wàn)余戶，向社會(huì)公布典型案例21件。開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐整治，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)576份，下線入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者1202戶，立案查處網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)5件。全省新增符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范餐館1.69萬(wàn)戶，28.5萬(wàn)戶餐館共計(jì)9.08萬(wàn)人通過(guò)在線考核，全省餐飲行業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、良性競(jìng)爭(zhēng)局面初步形成。

攻堅(jiān)行動(dòng)七：實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)

緊緊圍繞保健食品市場(chǎng)存在的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、違法宣傳營(yíng)銷、欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)等行為開(kāi)展全面清理整治，共檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè)124家次，檢查保健食品經(jīng)營(yíng)主體4.98萬(wàn)家次，責(zé)令整改1257家。12315投訴舉報(bào)平臺(tái)處理保健食品類投訴舉報(bào)2353件。查處保健食品領(lǐng)域各類違法案件66件。

攻堅(jiān)行動(dòng)八：實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)

全面實(shí)施“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃，25個(gè)示范縣示范企業(yè)建設(shè)項(xiàng)目已完工，促進(jìn)糧食增加281萬(wàn)噸、農(nóng)民增收20.89億元。加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，146個(gè)項(xiàng)目全部驗(yàn)收，授權(quán)項(xiàng)目檢測(cè)能力保持97.1%，政策性檢測(cè)品完成率100%。加強(qiáng)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，62個(gè)項(xiàng)目已完工58個(gè)，完成率達(dá)93.6%。

攻堅(jiān)行動(dòng)九：實(shí)施進(jìn)口食品“國(guó)民守護(hù)”行動(dòng)

穩(wěn)步推進(jìn)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)工作，推動(dòng)云南周邊國(guó)家檢疫準(zhǔn)入。嚴(yán)格監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，加大對(duì)進(jìn)口食品化妝品安全監(jiān)督抽檢力度。全面梳理邊民互市進(jìn)口食品監(jiān)管清單，嚴(yán)厲打擊食品走私行為，2019年以來(lái)，共辦理食品走私案件2476件。

攻堅(jiān)行動(dòng)十：實(shí)施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)

持續(xù)開(kāi)展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，昆明、曲靖通過(guò)省級(jí)初評(píng)，楚雄、普洱和玉溪、臨滄分別獲批第四批、第五批試點(diǎn)創(chuàng)建。積極開(kāi)展全省食品安全示范縣市區(qū)創(chuàng)建，同步推進(jìn)23個(gè)已命名縣市區(qū)復(fù)審和新申報(bào)創(chuàng)建工作。深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，共創(chuàng)建13個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、59個(gè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。

省政府食安辦供稿

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