新動(dòng)態(tài)：昆明市盤(pán)龍區(qū)咖啡行業(yè)勞動(dòng)和技能競(jìng)賽圓滿(mǎn)落幕

4月16日，由盤(pán)龍區(qū)委組織部、區(qū)總工會(huì)、聯(lián)盟街道共同舉辦的盤(pán)龍區(qū)首場(chǎng)“賢才聚盤(pán)當(dāng)好主力軍爭(zhēng)當(dāng)排頭兵暨一鄉(xiāng)一產(chǎn)一品一賽”勞動(dòng)和技能系列競(jìng)賽之“匠心淬煉咖聚盤(pán)龍”盤(pán)龍區(qū)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)咖啡行業(yè)勞動(dòng)和技能競(jìng)賽在同德昆明廣場(chǎng)圓滿(mǎn)落幕。

本屆競(jìng)賽首次將咖啡文化和“樓宇經(jīng)濟(jì)”發(fā)展相結(jié)合，聚焦北京路昆明主城現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展最為強(qiáng)勁的區(qū)域，初賽依托奧斯迪商業(yè)區(qū)獨(dú)有的法式復(fù)古風(fēng)情與時(shí)尚商圈為背景，營(yíng)造良好的商業(yè)氛圍，提升萬(wàn)宏、火車(chē)頭網(wǎng)紅夜間集市影響力，提升片區(qū)發(fā)展能級(jí)。決賽依托同德廣場(chǎng)為主陣地，深化“樓宇+核心商圈+特色街區(qū)”融合發(fā)展模式，創(chuàng)新商業(yè)業(yè)態(tài)、創(chuàng)造消費(fèi)場(chǎng)景、拓展消費(fèi)空間，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“以樓聚產(chǎn)、以城興產(chǎn)、產(chǎn)城融合”。競(jìng)賽參照全新國(guó)家職業(yè)大典中《咖啡師》中級(jí)至高級(jí)技能考評(píng)要求設(shè)置比賽規(guī)則，專(zhuān)家組從咖啡沖煮規(guī)范、咖啡口感、咖啡圖案等維度進(jìn)行綜合考量和評(píng)定，激發(fā)新就業(yè)形態(tài)群體積極參與、奮勇拼搏的勞動(dòng)熱情。

本次競(jìng)賽共評(píng)選出“技術(shù)狀元”1名、“優(yōu)秀技術(shù)標(biāo)兵”3名、“技術(shù)能手”5名。60天時(shí)間的精心籌備，92名咖啡手藝人同臺(tái)比拼，他們用堅(jiān)守的心意、精湛的手藝、驚艷的創(chuàng)意，賦予了咖啡獨(dú)特顏值和醇香味道。決賽還設(shè)置了手沖咖啡、咖啡一致性圖案拉花兩大比賽科目，既考驗(yàn)了參賽者對(duì)咖啡豆風(fēng)味特點(diǎn)的理解，又展現(xiàn)了咖啡師的技藝和巧思。“我從事咖啡行業(yè)7年了，希望更多人才關(guān)注咖啡行業(yè)，我也會(huì)將自己的技術(shù)傳承下去……”榮獲技術(shù)狀元的羅詩(shī)伽說(shuō)。

云南網(wǎng)記者龍舟