丘北辣椒：做優(yōu)品種 提升品質(zhì) 打造品牌 天天播報

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小白山辣椒科技園位于文山壯族苗族自治州丘北縣雙龍營鎮(zhèn)普者黑村委會小白山村，科技園大棚里的辣椒苗長勢喜人，田間地頭隨處可見椒農(nóng)忙碌的身影?！澳壳?，這些不同品種的辣椒苗已陸續(xù)移栽。”丘北縣辣椒研究所所長楊東指著辣椒苗介紹，為保存好丘北本地辣椒原種資源，2017年建成了集丘北辣椒種質(zhì)資源保護(hù)、新品種選育、提純擴(kuò)繁、新技術(shù)及科技成果轉(zhuǎn)化試驗(yàn)于一體的小白山辣椒科技園，培育出丘椒2號、丘椒3號新品種。

為提升辣椒品質(zhì)，做大做強(qiáng)辣椒產(chǎn)業(yè)，丘北縣加大與科研院?？萍己献鞯牧Χ?，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)改良品種，組建專家團(tuán)隊，成立辣椒研究所，開展丘北辣椒提純復(fù)壯，不斷改進(jìn)和規(guī)范提純擴(kuò)繁的方式。采取安裝遮陽網(wǎng)、隔離套袋、株選果選等措施，選出果型直、色澤鮮艷、植株整齊、分枝力強(qiáng)、單株產(chǎn)量高的品種作為新品種選育材料及擴(kuò)繁種子。

在科技園周邊的廣袤田野，一株株已移栽的辣椒苗一字排開，成為田間地頭一道亮麗的風(fēng)景線。不遠(yuǎn)處，椒農(nóng)李春梅正在給辣椒苗澆水?！皠傄圃圆痪茫眉訌?qiáng)管護(hù)?！绷胰障?，李春梅邊澆水邊告訴記者，今年她家栽種辣椒15畝，比去年增加5畝?！拔覀兗业氖杖胫饕坷苯樊a(chǎn)業(yè)，只要把辣椒打理好了，就會有好收成?！崩畲好烦錆M期待。

壯大丘北辣椒特色產(chǎn)業(yè)，離不開龍頭企業(yè)支撐。丘北縣扶持企業(yè)發(fā)展，制定優(yōu)質(zhì)高效示范基地認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和扶持辦法，形成丘北辣椒（本土椒）、朝天椒、小米椒等重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，扶持、引導(dǎo)企業(yè)承建育苗鋼架大棚、烘干機(jī)、基地種植等項目，培育辣椒加工企業(yè)11家、辣椒專業(yè)合作社16個。

在丘北晟源食品有限公司里，丘北煳辣椒、香菌油辣椒、蒜蓉小米辣等各種云丘椒品牌辣椒產(chǎn)品琳瑯滿目，車間里彌漫著辣椒的香氣?！肮局饕獜氖吕苯贩N植、加工。”公司負(fù)責(zé)人劉海林說，公司生產(chǎn)的系列辣椒產(chǎn)品除了在國內(nèi)銷售，還出口日本。公司還組建了直播團(tuán)隊，在線上推銷產(chǎn)品，讓更多人了解丘北辣椒。

立足得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢以及“中國辣椒之鄉(xiāng)”這一品牌優(yōu)勢，丘北縣于每年11月中旬舉辦丘北辣椒節(jié)，開展傳統(tǒng)民族歌舞表演和摘辣椒把、舂辣椒面、吃油炸干椒鮮椒等系列辣椒文化活動。結(jié)合普者黑旅游資源，在椒蓮廣場、普者黑高鐵站建設(shè)一批辣椒地理標(biāo)志，打造“天下辣香”電商品牌，展現(xiàn)辣椒之鄉(xiāng)的魅力，以文旅融合模式提升丘北辣椒品牌知名度。

“目前，丘北縣辣椒種植面積達(dá)36萬畝。我們將以成功創(chuàng)建‘一縣一業(yè)’（辣椒）特色縣為契機(jī)，大抓辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做大、做優(yōu)、做強(qiáng)丘北辣椒‘土特產(chǎn)’，推動辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興?！睏顤|說。

云報全媒體記者黃鵬

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