有一種叫云南的生活│菠蘿蜜的秘“蜜” 就藏在瀾滄這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)里

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如果說什么水果最有熱帶風(fēng)情，那菠蘿蜜的呼聲一定很高。時下，云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣上允鎮(zhèn)迎來了菠蘿蜜豐收季，這個渾身帶“刺”的家伙，因其濃郁而特殊的香氣深受大家的喜愛。

瀾滄縣上允鎮(zhèn)境內(nèi)屬盆地地形，全年氣溫高，一至六月干旱少雨，這個時段，菠蘿蜜肆意享受陽光的滋養(yǎng)，凝結(jié)出最濃郁而純粹的甜。和“強悍”的外表一樣，菠蘿蜜的生命力也極其旺盛，幾乎不需要人工養(yǎng)護和照料。

菠蘿蜜憑借著清甜的口感、濃郁的香味被譽為“熱帶水果皇后”，因其形狀像牛的蜂窩胃，在云南又被稱為牛肚子果，豐富的糖類、蛋白質(zhì)和維生素B使其成為足以替代主食的存在。未成熟的果實還可做蔬菜食用，成熟的果肉則甜到人們的心窩里，而煮熟的菠蘿蜜果核口感軟糯味同板栗，真是渾身都是寶，為人們帶來了不同的味覺體驗和美食記憶。

菠蘿蜜，其味不僅占據(jù)了上允人鄉(xiāng)愁的一隅，其樹也成了上允街上一道獨有的風(fēng)景。不管在何處，只要聞到、見到菠蘿蜜，就能想起那富有熱帶風(fēng)情、富饒美麗的南部小鎮(zhèn)——瀾滄上允。

云南網(wǎng)記者胡梅君通訊員趙夢蕓周麗青攝影報道

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