“大咖”云集 “滿座?昆明野生菌類沙龍”在昆舉行

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云南網(wǎng)訊（記者龍彥通訊員繆亞平）近日，由抖音生活服務(wù)餐飲業(yè)務(wù)中心發(fā)起的滿座?昆明野生菌類沙龍?jiān)诶ッ髋e行。來(lái)自昆明餐飲行業(yè)“大咖”共聚分享會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，探討2023抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)新業(yè)態(tài)、平臺(tái)新風(fēng)口和營(yíng)銷新玩法，共建昆明餐飲新“味”來(lái)。

今年以來(lái)，昆明市聚焦恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)，積極開展形式多樣的促消費(fèi)活動(dòng)，大力提振消費(fèi)信心，激發(fā)市場(chǎng)活力。昆明市商務(wù)局聯(lián)合抖音生活服務(wù)主辦的“尋味春城——昆明盛夏美食玩樂(lè)季”于6月啟動(dòng)以來(lái)，受到社會(huì)各界一致好評(píng)。截至目前，項(xiàng)目在全網(wǎng)話題播放量達(dá)到2億+，通過(guò)邀約抖音頭部知識(shí)博主張琦老師參與短視頻拍攝，取得良好的線上宣傳效果。7月至8月，項(xiàng)目針對(duì)昆明野生菌品類開展了線上營(yíng)銷活動(dòng)，期間多次舉辦“餐飲力計(jì)劃”活動(dòng)，針對(duì)昆明本地中小商家進(jìn)行育商類活動(dòng)，幫助昆明商家提升餐飲經(jīng)營(yíng)能力。

昆明市商務(wù)局商貿(mào)處負(fù)責(zé)人在分享會(huì)上表示，昆明市餐飲行業(yè)強(qiáng)勁復(fù)蘇，今年上半年，昆明市餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額133.6億元，增長(zhǎng)17.2%?！皵?shù)字化轉(zhuǎn)型是餐飲行業(yè)發(fā)展的有力抓手，而抖音生活服務(wù)已成為餐企復(fù)蘇的重要突圍方向?！蹦壳?，昆明市部分餐飲企業(yè)已順勢(shì)而動(dòng)，開啟線上業(yè)務(wù)布局，通過(guò)直播、短視頻等方式引流，幫助餐飲商家實(shí)現(xiàn)“造血”，切實(shí)享受線上平臺(tái)流量帶來(lái)的紅利。本地餐飲商家根據(jù)抖音線上反饋，靈活調(diào)整產(chǎn)品，保持和增進(jìn)與顧客的聯(lián)系，提升品牌知名度，增強(qiáng)營(yíng)收能力。

昆明市餐飲美食協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周復(fù)始表示，“野生菌品類沙龍”的舉辦，著力促進(jìn)打造以野生菌為核心元素、數(shù)字線上推廣融合為抓手的現(xiàn)代滇菜發(fā)展新方向，既抓住了地域優(yōu)勢(shì)資源特色，又提煉運(yùn)用了滇菜餐飲文化精髓，對(duì)推動(dòng)當(dāng)今特色鮮明的云南綠色餐飲及民族餐飲發(fā)展，壯大滇菜飲食文化品牌起到重要意義。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，抖音平臺(tái)分別就商家運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷策略、市場(chǎng)開拓等方向分別進(jìn)行主題交流，宣威山野人家聯(lián)合創(chuàng)始人萬(wàn)立松、云南滇鋪?zhàn)语嬍澄幕瘋鞑ビ邢薰靖笨偨?jīng)理董家愛、拍就來(lái)MCN王富春分享了品牌打造和“養(yǎng)成”的經(jīng)驗(yàn)。抖音生活服務(wù)餐飲業(yè)務(wù)中心華西大客戶業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人楊瑯云表示，抖音生活服務(wù)持續(xù)根植于城市的過(guò)程中也在一次次重塑和探尋更多可能。“在剛結(jié)束的野生菌品類營(yíng)銷活動(dòng)上，抖音用節(jié)點(diǎn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)策略與方法論幫助商家獲得高速成長(zhǎng)和交易的提升；結(jié)合#尋味春城等主題活動(dòng)深耕節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷，通過(guò)線上、線下方式引導(dǎo)用戶發(fā)現(xiàn)昆明本地特色美食，通過(guò)野生菌品類項(xiàng)目、夜經(jīng)濟(jì)等一系列城市特色美食的推動(dòng)，讓昆明搭上了城市營(yíng)銷的高速列車，共同促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)提升。”

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