【品牌故事】中華老字號：昆明冠生園讓全球華人記住鄉(xiāng)愁

(資料圖片)

在4000多萬彩云之南各族兒女的記憶里，“云南白藥”“昆明冠生園”“春花自行車”“山茶”電視機……每當(dāng)談起這些本土企業(yè)品牌，都讓我們云南人倍感驕傲與自豪，而昆明冠生園則讓近700萬昆明人記住“家鄉(xiāng)的味道”，勾起兒時的回憶與濃濃的鄉(xiāng)愁。

冠生園品牌由冼冠生先生于1915年在上海創(chuàng)建。1925年開始，為了擴大規(guī)模、弘揚民族工業(yè)品牌，冼冠生順長江而上，先后在南京、武漢、重慶、昆明開設(shè)了分號，1939年“昆明冠生園”在當(dāng)時昆明最繁華的金碧路開設(shè)了第一家店，至此在云南落地生根，不斷發(fā)展壯大。

昆明冠生園食品有限公司坐落于昆明市西山區(qū)滇池路，是國家商務(wù)部首批認定的“中華老字號”企業(yè)。多年來，昆明冠生園秉承“誠信”為本理念，嚴(yán)謹自律保證產(chǎn)品質(zhì)量，以質(zhì)量和誠信占領(lǐng)市場，贏得消費者青睞。

食品安全與品質(zhì)一直是昆明冠生園的底線與紅線。昆明冠生園從源頭上嚴(yán)格把控上游企業(yè)的進貨檢驗關(guān)，建立健全索證、索票和臺賬制度，杜絕一切不合格原輔料進入到下一道工序。

在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，昆明冠生園是云南省唯一獲得“云腿月餅”出口食品衛(wèi)生注冊證的企業(yè)，且已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證，HACCP體系認證和食品安全管理認證，確保生產(chǎn)工藝流程科學(xué)管理，每項指標(biāo)都符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。昆明冠生園一直是滇式糕點品質(zhì)的捍衛(wèi)者和傳承人。

在產(chǎn)品營銷過程中，昆明冠生園主要生產(chǎn)各式“梅花”牌、“云之冠”牌、“昆冠”牌各式中西式糕點、中秋月餅、鮮花餅、曲奇餅干、廣味粽子、面點、堅果等200多個品種，產(chǎn)品銷售到全國各地及港、澳地區(qū)以及海外各國，深受全球廣大顧客的歡迎，每逢佳節(jié)倍思親，正是昆明冠生園出口的各種特色本地糕點讓全球華人在異地又品嘗到了家鄉(xiāng)的味道。

昆明冠生園實行了統(tǒng)一的、集約化的品牌管理戰(zhàn)略，突出提升昆明冠生園“梅花牌”品牌，突出“昆明冠生園”地理標(biāo)志，以進行品牌再造和品牌保護。立足于品牌建設(shè)，注意管理與質(zhì)量提升，先后榮獲“云南省質(zhì)量走廊示范企業(yè)”“誠信服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)”“國餅十佳”“中華名餅”“中國名餅”“中國名餅”“消費者值得信賴品牌”“消費滿意在云南”“連續(xù)二十年重守企業(yè)”等殊榮，2023年，獲新華網(wǎng)“了不起的國貨”認證。

如今昆明冠生園，已不僅是知名糕點、月餅的代名詞，而是一種中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的傳承。2023年，昆明冠生園與云南省博物館達成了深度戰(zhàn)略合作協(xié)議，將擁有百年歷史的昆明冠生園“梅花牌”滇味糕點老字號的歷史“揉”進餅皮，讓文物走進市民和游客日常生活，中外游客在云南省博物館參觀時，不僅可以看到云南的人文歷史，還可以品嘗到云南的地方風(fēng)味，以舌尖為起點，品嘗云南美味，欣賞云南文化，讓昆明冠生園老字號煥發(fā)蓬勃生機。

昆明冠生園食品有限公司總經(jīng)理陳思遙說，作為云南本土知名的企業(yè)，我們在云南省爭當(dāng)生態(tài)文明建設(shè)排頭兵實踐中，將立足“梅花牌”品牌戰(zhàn)略，厚植“誠信、綠色、無國界、有地方特色、永續(xù)發(fā)展”的昆明冠生園，全力知名品牌建設(shè)，進一步擦亮昆明冠生園“梅花品牌”金字招牌，讓全球華人記住昆明味道、云南味道、中國鄉(xiāng)愁，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的使者。

云南網(wǎng)通訊員周世興

關(guān)鍵詞：