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80多個(gè)網(wǎng)箱近50萬(wàn)尾南方魚(yú)青島入海 “野化魚(yú)”月底上餐桌

時(shí)間:2020-06-10 17:26:50    來(lái)源:大眾網(wǎng)    

6月9日,從福建采購(gòu)的10萬(wàn)尾鱸魚(yú)、真鯛、包公等魚(yú)種,在青島金沙灘水產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司、青島靈山海域生態(tài)海產(chǎn)有限公司兩家國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)投放入海。這是山東省青島市今年引進(jìn)的第四批南魚(yú)北養(yǎng)魚(yú)種,目前全市已累計(jì)投放80多個(gè)網(wǎng)箱、近50萬(wàn)尾魚(yú)種。

這些魚(yú)種將采用“燈光誘餌”的方式進(jìn)行養(yǎng)殖,利用水下集魚(yú)燈吸引天然餌料供魚(yú)類(lèi)追逐捕食,全程不投餌。經(jīng)過(guò)2~4個(gè)月的“野化養(yǎng)殖”,成品魚(yú)脂肪含量、棕櫚酸含量降低,DHA、呈味氨基酸、呈鮮味氨基酸、呈甘味氨基酸含量均升高,魚(yú)類(lèi)品質(zhì)與口感將大幅提升,并對(duì)養(yǎng)殖水域與生態(tài)環(huán)境無(wú)影響,養(yǎng)殖模式生態(tài)可持續(xù)。

今年,青島市海洋發(fā)展局計(jì)劃組織實(shí)施南魚(yú)北養(yǎng)深水網(wǎng)箱100個(gè),養(yǎng)殖魚(yú)種60萬(wàn)尾,占全市在養(yǎng)網(wǎng)箱數(shù)量的近一半。“南魚(yú)北養(yǎng)”成為青島市深水網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的主導(dǎo)模式,將有力提升青島市深水網(wǎng)箱利用率與綠色養(yǎng)殖水平。6月底開(kāi)始,青島將會(huì)有75萬(wàn)公斤“野化魚(yú)”陸續(xù)上市,以滿足休漁期市民對(duì)鮮活海水魚(yú)的需求。

下一步,青島市海洋發(fā)展局將出臺(tái)扶持政策,積極推進(jìn)“南魚(yú)北養(yǎng)+燈光誘餌”養(yǎng)殖模式的推廣應(yīng)用。力爭(zhēng)到2025年,實(shí)施深水網(wǎng)箱500個(gè),年產(chǎn)量達(dá)到380萬(wàn)公斤,年產(chǎn)值3.5億元,使“南魚(yú)北養(yǎng)”成為青島市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展模板和經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)極。(記者 李紅梅)

關(guān)鍵詞: 南方魚(yú) 青島

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