食用粽子是端午習(xí)俗 如何挑選粽子？

端午節(jié)馬上到了，食用粽子是端午習(xí)俗，濟(jì)南市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)發(fā)布消費(fèi)提示，提示消費(fèi)者在選購(gòu)、食用時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：

一看外觀。在選購(gòu)時(shí)要注意看包裝是否完好，不要購(gòu)買(mǎi)包裝袋破損、漏氣或漲袋的;挑選新鮮粽子。在選購(gòu)時(shí)要注意：看粽葉，是否包裹完好，顏色是否正常;察粽體，形狀是否完整，確保無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)露米和變形現(xiàn)象。

二聞氣味。如有哈喇味、酸敗味等異味，說(shuō)明粽子已變質(zhì)。

三查標(biāo)簽。查標(biāo)簽信息是否齊全。按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)要求，直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷(xiāo)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。若標(biāo)簽標(biāo)示信息不全，則不要購(gòu)買(mǎi)。散裝粽子的容器、外包裝標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)信息等內(nèi)容。

四勿囤積。新鮮粽子每次按需購(gòu)買(mǎi)，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，趁熱食用。超過(guò)保質(zhì)期的粽子一定要丟棄，不可再吃。根據(jù)自身需求購(gòu)買(mǎi)，切勿大量囤積，避免淀粉老化后粽子發(fā)硬。未食用完的粽子應(yīng)放入冰箱冷藏，盡量不要隔夜。真空包裝的粽子應(yīng)保持冷藏或凍藏，開(kāi)袋后要及時(shí)食用，吃多少、煮多少，避免反復(fù)凍融、蒸煮。

五留憑據(jù)。廣大消費(fèi)者無(wú)論在實(shí)體店還是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，交易時(shí)一定要索取憑證，保留好交易記錄等相關(guān)證據(jù)材料，當(dāng)合法權(quán)益受到侵害或發(fā)現(xiàn)商家存在違法行為時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打進(jìn)行投訴舉報(bào)。

(閃電新聞?dòng)浾?馮宜雯 報(bào)道)

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