云南雙柏縣（石咢）嘉鎮(zhèn)：小小羊肚菌 撐起致富傘

云南網(wǎng)訊（通訊員賴夢(mèng)瑤）人勤春來(lái)早，虎年萬(wàn)象新。時(shí)下，走進(jìn)云南省楚雄彝族自治州雙柏縣（石咢）嘉鎮(zhèn)新廠村委會(huì)羊肚菌種植大棚，一片盎然生機(jī)的景象和濃郁的菌香味撲面而來(lái)，壟溝兩側(cè)，羊肚菌破土而出，撐著褐色“小傘”，甚是喜人。

種植戶李德元一邊忙著查看羊肚菌的長(zhǎng)勢(shì)，一邊忙著和工人采收。看著棚內(nèi)羊肚菌肥美鮮嫩、長(zhǎng)勢(shì)旺盛，李德元喜上眉梢、信心滿滿?！把蚨蔷且环N適宜在中低溫生長(zhǎng)的珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。全身是寶的羊肚菌具有極高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，但對(duì)種植環(huán)境和種植技術(shù)要求較高，再加上采摘周期短，往往是一菌難求，所以市場(chǎng)價(jià)格高。”李德元介紹說(shuō)，“種1畝羊肚菌的成本約在1萬(wàn)元左右，每畝可產(chǎn)300—500斤鮮菌，每公斤價(jià)格在160元左右，干菌每公斤可達(dá)1200元，利潤(rùn)非常可觀，有了今年的種植經(jīng)驗(yàn)，明年還要擴(kuò)大種植面積?！?/p>

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。“長(zhǎng)期以來(lái)，新廠村一直以傳統(tǒng)農(nóng)作物種植為主，品種單一，收益較低?！毙聫S村黨總支書(shū)記、主任張艷琿說(shuō)，要想土地高產(chǎn)，就要搞設(shè)施農(nóng)業(yè)，但設(shè)施農(nóng)業(yè)投入高、風(fēng)險(xiǎn)大、見(jiàn)效慢，加之地理?xiàng)l件限制，村民不敢貿(mào)然投入。動(dòng)員群眾干，不如干給群眾看。經(jīng)過(guò)深入調(diào)研和市場(chǎng)考察，村干部們決定聯(lián)合當(dāng)?shù)氐姆N養(yǎng)殖大戶李德元，嘗試種植羊肚菌，并從有種植經(jīng)驗(yàn)的紅山村委會(huì)聘請(qǐng)技術(shù)人員指導(dǎo)，經(jīng)過(guò)近半年的努力，2022年初，羊肚菌種植一舉獲得成功。

羊肚菌種植讓有外出務(wù)工打算的村民李先華留了下來(lái)。從羊肚菌種植開(kāi)始，給種植大棚灌溉補(bǔ)水、清溝除草成為他的日常工作?！皬牟シN開(kāi)始，我就一直在這里工作，在家門(mén)口就業(yè)，方便照顧老人孩子，沒(méi)有后顧之憂?！崩钕热A俯著身子，一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將沾有泥土的菌腿切掉，“不能弄斷了，弄斷了賣(mài)相不好，價(jià)格就會(huì)打折扣?！痹诶钕热A眼中，這土里長(zhǎng)出來(lái)的小菌子，個(gè)個(gè)都是寶貝，他一邊干活，一邊和旁人拉著家常，臉上滿是喜悅。

小小羊肚菌，撐起“致富傘”。談及未來(lái)，新廠村黨總支書(shū)記、主任張艷琿早有打算?！跋乱徊?，新廠村將根據(jù)種植情況和市場(chǎng)需求，繼續(xù)科學(xué)規(guī)劃羊肚菌產(chǎn)業(yè)種植面積和規(guī)模，進(jìn)一步帶動(dòng)村民增收，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能?！?/p>

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