《2022春季飲茶消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示——云南滇紅等地方茶系成功“出圈”

時(shí)下，又到了春茶上市的季節(jié)，進(jìn)入3月，各類茗茶開始預(yù)售和銷售。京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《2022春季飲茶消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，3月以來(lái)成交額占比排名前五的茶品分別是花草茶、綠茶、普洱茶、紅茶和烏龍茶。同時(shí)更多的年輕人群加入了飲茶行列，95后花果茶成交額同比增長(zhǎng)超80%。區(qū)域特色的茶品通過線上銷售至全國(guó)各地，云南滇紅、安徽祁門紅茶、江蘇碧螺春等則成為“最出圈”的地方茶品。

年輕人偏愛花果茶

報(bào)告顯示，企業(yè)白領(lǐng)是最愛買茶的消費(fèi)群體，占全部茗茶消費(fèi)者的31%。分職業(yè)來(lái)看飲茶特色，企業(yè)白領(lǐng)偏愛購(gòu)買的茶品是烏龍茶，占全部烏龍茶消費(fèi)者的35.6%；事業(yè)單位人員、金融從業(yè)者和教育工作者偏愛購(gòu)買黑茶，合計(jì)占全部黑茶消費(fèi)者的31.6%。

不同年齡段的消費(fèi)者對(duì)茶的喜好也有所不同。36歲至45歲消費(fèi)者更加注重調(diào)理養(yǎng)生，他們偏愛購(gòu)買黑茶，占全部黑茶消費(fèi)者的36.7%；26歲至35歲消費(fèi)者更加注重身材管理，他們偏愛購(gòu)買烏龍茶，占全部烏龍茶消費(fèi)者的31.7%；16歲至25歲消費(fèi)者更加注重美容，他們偏愛購(gòu)買花果茶，占全部花果茶消費(fèi)者的21.9%。值得關(guān)注的是，今年3月成長(zhǎng)最快的茶品也正是年輕一代更為喜愛的花果茶。

《2022春季飲茶消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，從地域茶消費(fèi)的特征來(lái)看，南北方的飲茶偏好也大有不同。南方省份仍然是飲茶大省，消費(fèi)者更偏愛花草茶、普洱茶等茶品；北方省份消費(fèi)者則更喜愛烏龍茶和龍井茶。從全國(guó)各省市消費(fèi)茶類偏好來(lái)看，偏愛選購(gòu)普洱茶的消費(fèi)者來(lái)自云南、廣西、廣東，消費(fèi)金額占比分別達(dá)57.1%、23.7%、19.7%；偏愛選購(gòu)紅茶的消費(fèi)者來(lái)自福建、吉林、海南，消費(fèi)金額占比分別達(dá)34.4%、14.6%、14.3%。

云南滇紅等地方茶系也“出圈”

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，區(qū)域特色的茶品通過線上銷售至全國(guó)各地，這成為了新的風(fēng)向，也逐步形成了地方茶系的“出圈效應(yīng)”。

電商企業(yè)不斷助力高品質(zhì)茶葉的上行，助推地方茶進(jìn)一步打破區(qū)域范圍，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)性的銷售拓展，報(bào)告顯示線上“最出圈”的茶品是云南滇紅、安徽祁門紅茶、江蘇碧螺春，它們的外省市消費(fèi)占比相對(duì)更高。

隨著消費(fèi)者個(gè)性化和多元化消費(fèi)需求的增加，傳統(tǒng)的飲茶方式之外，更多簡(jiǎn)便、快捷、多元化的茶葉消費(fèi)方式也不斷涌現(xiàn)，企業(yè)通過運(yùn)用現(xiàn)代深加工技術(shù)，把茶葉加工成茶飲料，或與傳統(tǒng)食品相結(jié)合制成茶食品，可更加充分地提取茶葉的功能性營(yíng)養(yǎng)成分。

《2022春季飲茶消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》認(rèn)為，我國(guó)是茶葉消費(fèi)大國(guó)，有著悠久的飲茶歷史和博大精深的茶文化。從線上茶消費(fèi)的趨勢(shì)來(lái)看，隨著消費(fèi)群體的拓展、需求的細(xì)分、地域茶品的出圈，茗茶及其衍生物市場(chǎng)仍有廣闊的發(fā)展空間，未來(lái)仍將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

云南網(wǎng)記者楊抒燕

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