能像葡萄一樣掛果 新品番茄或成理想“城市農(nóng)作物”

美國(guó)科學(xué)家利用基因編輯技術(shù)，培育出一種有著玫瑰花束般的外形，能像葡萄一樣掛果的番茄。這種番茄生長(zhǎng)快速，很適合在空間狹小的城市環(huán)境、甚至是空間站內(nèi)種植，將會(huì)是一種理想的“城市農(nóng)作物”。

在繁華都市，人們對(duì)新鮮果蔬產(chǎn)品的需求很大，催生了城市農(nóng)業(yè)這一新興產(chǎn)業(yè)。在倉(cāng)庫(kù)或地下室，一排排、一層層的培養(yǎng)槽或栽種盆，各種鮮綠果蔬植株排列有序，生長(zhǎng)環(huán)境氣候可控，全年可不間斷運(yùn)營(yíng)，這樣的城市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)將會(huì)是未來(lái)大城市所需食物的重要來(lái)源之一。而為了能在狹小種植空間收獲更高產(chǎn)量，城市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中栽培的作物大多植株矮小，生長(zhǎng)快速。為豐富人們的餐桌，開發(fā)出更多新型“城市農(nóng)作物”已成為科學(xué)家的重要目標(biāo)。

此次，美國(guó)冷泉港實(shí)驗(yàn)室研究人員開發(fā)的新品番茄，就是為這樣的城市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)量身定制。他們利用CRISPR基因編輯技術(shù)，對(duì)番茄的三種基因—SP基因、SP5G基因和SIER基因進(jìn)行了編輯。三種基因中，SP基因可調(diào)控植株的生長(zhǎng)成熟期，SP5G基因能控制植株的開花時(shí)間，SIER基因則能調(diào)控植株莖干的長(zhǎng)度。研究人員設(shè)計(jì)了一種性狀疊加策略，將三種修飾后的突變基因結(jié)合起來(lái)，最終培育出的新品番茄植株外形緊湊，如同玫瑰花束，結(jié)出的小番茄就像葡萄一樣串在一起。相比其他番茄品種，新番茄能更早地停止生長(zhǎng)，更早開花結(jié)果，40天即可成熟。

領(lǐng)導(dǎo)該項(xiàng)研究的扎克·利普曼指出，新品番茄果實(shí)小，味道好，種植起來(lái)很環(huán)保，不會(huì)占用大面積土地，很適合城市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，甚至是在空間站種植。他稱，美國(guó)國(guó)家航空航天局的科學(xué)家已表示對(duì)新番茄感興趣。

相關(guān)論文發(fā)表在最新一期《自然·生物技術(shù)》雜志上。(記者劉海英)

關(guān)鍵詞： 新品番茄 城市農(nóng)作物