研究結(jié)果表明：喝咖啡可以降低患阿爾茨海默病的風(fēng)險

咖啡是全球最受歡迎的飲品。據(jù)估計，全球每天消費30億杯咖啡。此前有許多研究發(fā)現(xiàn)，含咖啡因的咖啡可以成為均衡飲食的健康組成部分，并能為人體提供能量。

2021年11月19日，澳大利亞埃迪斯科文大學(xué)、美國匹茲堡大學(xué)的研究人員進行的一項新研究表明，較高的咖啡攝入與較慢的認知衰退和較少的大腦Aβ-淀粉樣蛋白積累有關(guān)。也就是說，喝咖啡可以降低患阿爾茨海默病的風(fēng)險。

研究人員對227名參試者進行了調(diào)查，為期126個月。研究結(jié)果表明，咖啡的攝入量與執(zhí)行功能、注意力等認知領(lǐng)域呈正比，即咖啡消費量越高，認知能力下降得越慢。此外，較高的咖啡攝入量與較慢的腦Aβ-淀粉樣蛋白積累也有關(guān)。

研究人員表示，如果你每天喝一杯240克的咖啡，將攝入量增加到2杯，在18個月內(nèi)，認知能力可降低多達8%。在同一時期內(nèi)，大腦Aβ-淀粉樣蛋白積累會減少5%。

但是，究竟是咖啡的哪些成分對大腦產(chǎn)生了積極的影響，研究人員尚不清楚。主要作者Gardener博士說：“希望有朝一日，可以讓攝入咖啡成為一種延緩阿爾茨海默病發(fā)作的生活方式因素。”

該研究論文題為“Higher Coffee Consumption Is Associated With Slower Cognitive Decline and Less Cerebral Aβ-Amyloid Accumulation Over 126 Months: Data From the Australian Imaging, Biomarkers, and Lifestyle Study”，已發(fā)表在《衰老神經(jīng)科學(xué)前沿》上。

(前瞻經(jīng)濟學(xué)人APP資訊組)

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