節(jié)前嚴(yán)查月餅大閘蟹食品安全 不合格批次月餅將全部下架

查月餅、查大閘蟹、查冷鏈?zhǔn)称?、查過(guò)度包裝……中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”將至，本市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)本市生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、批零市場(chǎng)、餐飲單位、小食雜店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的節(jié)令食品，開(kāi)展為期近一個(gè)月的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。記者從市場(chǎng)監(jiān)管部門了解到，一旦所抽檢的月餅質(zhì)量不合格，不合格批次月餅將全部下架。

北京市市場(chǎng)監(jiān)管局共對(duì)228批次月餅進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，合格227批次，不合格1批次。抽檢發(fā)現(xiàn)，1批次標(biāo)稱御廚坊(唐山)食品有限公司2021年8月4日生產(chǎn)，北京時(shí)尚天虹百貨有限公司新奧天虹分公司經(jīng)營(yíng)，規(guī)格型號(hào)為80克/袋的老北京豆沙月餅，酸價(jià)不合格，酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品產(chǎn)生哈喇味。針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。

朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到七鮮超市望京店，現(xiàn)場(chǎng)抽取月餅，對(duì)硼砂項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果合格。在進(jìn)口冷鏈柜臺(tái)，執(zhí)法人員查看了產(chǎn)品來(lái)源渠道和產(chǎn)品資質(zhì)，要求超市方公示其養(yǎng)殖地或捕撈地，屬于進(jìn)口食品的公示其“北京冷鏈”追溯二維碼。執(zhí)法人員表示，整盒裝月餅如果在包裝盒上標(biāo)注了生產(chǎn)日期、配料表等信息，而小包裝上沒(méi)有標(biāo)識(shí)，則代表它只能整盒出售，不可以拆分銷售。

針對(duì)大閘蟹市場(chǎng)曾存在商標(biāo)侵權(quán)、公示信息不全、產(chǎn)地溯源難等一系列問(wèn)題，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)了關(guān)于規(guī)范大閘蟹市場(chǎng)銷售行為的相關(guān)指導(dǎo)，對(duì)大閘蟹經(jīng)營(yíng)商戶資質(zhì)審核備案、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)信息公示、索證索票及標(biāo)注產(chǎn)地等幾方面做出明確規(guī)定。作為豐臺(tái)區(qū)大閘蟹批發(fā)量最大的市場(chǎng)，京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)在大閘蟹區(qū)的醒目位置掛出了標(biāo)明所有大閘蟹經(jīng)營(yíng)商家信息的“公示牌”。在經(jīng)營(yíng)大閘蟹的商戶門前，還掛出了寫有經(jīng)營(yíng)者營(yíng)業(yè)執(zhí)照、銷售憑證以及其所銷售大閘蟹的品種、捕撈地或養(yǎng)殖地、價(jià)格等信息的“信譽(yù)牌”，讓采購(gòu)商和消費(fèi)者一目了然。豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品市場(chǎng)科副科長(zhǎng)王昆告訴記者，店門口“信譽(yù)牌”上公示的信息必須與店內(nèi)銷售的大閘蟹完全一致。(記者 張楠)

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